Les promotions du Restaurant Les Agassins Avignon

Ce menu comprend Entrée + Plat + Fromage ou Dessert + Vin + Café :

Entrée au choix :

Timbale de Lentilles Roses et Vertes du Puy
au Jambon de Parme

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Plat au choix :

Filet de maigre fondant, jus de carotte et cardamone, polenta au parmesan
Brochette d’agneau Alpes Lubéron aux poivrons, yaourt et coriandre

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Dessert au choix

Sélection de fromages zffinés par notre Maître d’hôtel
Fine tartelette aux pignons de pin, glace yaourt au lait de brebis

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Boisson :

Un verre de vin par personne

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Café

Bon appétit !

NB : Les mets ci-dessus sont indiqués à titre indicatif, la carte étant constamment renouvelée en fonction des arrivages du marché.

Ce menu comprend Entrée + Plat + Fromage + Dessert :

Entrée au choix :

Trilogie de tomate confite, chèvre de M. Hugues, caviar d'aubergines et pistou
Le potager du printemps, crème d'épinards, mousseux d'asperges

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Plat au choix :

Filet de maigre au saveurs de Bahia, petit épeautre de Sault
Selle d'agneau Alpes Lubéron aux pignons de pin, figatelli, pois gourmands à la menthe fraîche

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Fromage :

Dégustation de fromages affinés par maître Déal MOF 2004

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Dessert au choix :

Tartelette rhubarbe et chocolat tanariva, sorbet verveine
Cannoli à la brousse et aux mendiants, sorbet figues

Bon appétit !

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.