Les promotions du Restaurant Le Bel Canto Neuilly Neuilly-sur-Seine

Ce menu comprend Entrée + Plat + Dessert :

Entrée au choix :

Foie gras de canard mi-cuit « maison » et ses toasts
Tarte tiède de filets de rougets barbets poêlés, compotée d’aubergine et tapenade
Tartare de saumon et avocat, crème aux herbes fines et citron
Feuilleté d’asperges vertes et émincé de canard fumé

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Plat au choix :

Pappardelle et grosses gambas, bisque de crustacés réduite
Farfalle aux légumes de Provence et dés de mozzarella « Di Buffala »
Filet de bœuf « à la plancha », et légumes de saisons
Carré d’agneau, galette de pomme de terre, sauce champignons
Filet de bar sauvage ou daurade royale (selon la marée), duo de purées, pomme de terre et carotte au beurre noisette
Saumon cuit à l’unilatéral et palets de risotto aux herbes

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Dessert au choix :

Moelleux chocolat et glace vanille
La « Tatin de pomme », quenelle de crème fraîche épaisse
Le carpaccio d’ananas et boule de sorbet à l’ananas
Glaces et sorbet aux choix
Fraises « Gariguettes » et framboises, crème légère vanillée

Bon appétit !

NB : Les mets ci-dessus sont indiqués à titre indicatif, la carte étant constamment renouvelée en fonction des arrivages du marché.

NB 2: Pour les tables supérieures à 12 personnes, il est préférable de prendre contact directement avec le restaurant.