Les promotions du Restaurant Domaine Le Petit Plessis Nantes

Ce menu comprend Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert à la Carte + Petite douceur :

Mise en bouche

***

Exemples d'entrée au choix :

Roulade de courgette jaune grillée au fromage de chèvre
Millefeuille de crabe, mousse d’avocat et galette de blé noir
Escalopes de foie gras poêlées et chutney de pomme Granny Smith

***

Exemples de plats au choix :

Filet de merlu blanc poêlé au curry et lait de coco
Pavé d’autruche rôti et son jus d’airelles et d’orange confite
Rosace de sole pôchée dans son fumet et son écume blanche à la truffe

***

Exemples de desserts au choix :

Crème brûlée à la lavande et son muffin au pavot
cheesecake framboise parfumé à la rose et ses perles nacrées
Dôme caramel sur son sablé breton, crème salidou et tuile Carambar

***

Petite douceur

Bon appétit !

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Ce menu comprend Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert à la Carte + Petite douceur :

Mise en bouche

***

Exemples d'entrée au choix :

Roulade de courgette jaune grillée au fromage de chèvre
Millefeuille de crabe, mousse d’avocat et galette de blé noir
Escalopes de foie gras poêlées et chutney de pomme Granny Smith

***

Exemples de plats au choix :

Filet de merlu blanc poêlé au curry et lait de coco
Pavé d’autruche rôti et son jus d’airelles et d’orange confite
Rosace de sole pôchée dans son fumet et son écume blanche à la truffe

***

Exemples de desserts au choix :

Crème brûlée à la lavande et son muffin au pavot
cheesecake framboise parfumé à la rose et ses perles nacrées
Dôme caramel sur son sablé breton, crème salidou et tuile Carambar

***

Petite douceur

Bon appétit !

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Ce menu comprend Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert à la Carte + Petite douceur :

Mise en bouche

***

Exemples d'entrée au choix :

Roulade de courgette jaune grillée au fromage de chèvre
Millefeuille de crabe, mousse d’avocat et galette de blé noir
Escalopes de foie gras poêlées et chutney de pomme Granny Smith

***

Exemples de plats au choix :

Filet de merlu blanc poêlé au curry et lait de coco
Pavé d’autruche rôti et son jus d’airelles et d’orange confite
Rosace de sole pôchée dans son fumet et son écume blanche à la truffe

***

Exemples de desserts au choix :

Crème brûlée à la lavande et son muffin au pavot
cheesecake framboise parfumé à la rose et ses perles nacrées
Dôme caramel sur son sablé breton, crème salidou et tuile Carambar

***

Petite douceur

Bon appétit !

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Ce menu comprend Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert à la Carte + Petite douceur :

Mise en bouche

***

Exemples d'entrée au choix :

Roulade de courgette jaune grillée au fromage de chèvre
Millefeuille de crabe, mousse d’avocat et galette de blé noir
Escalopes de foie gras poêlées et chutney de pomme Granny Smith

***

Exemples de plats au choix :

Filet de merlu blanc poêlé au curry et lait de coco
Pavé d’autruche rôti et son jus d’airelles et d’orange confite
Rosace de sole pôchée dans son fumet et son écume blanche à la truffe

***

Exemples de desserts au choix :

Crème brûlée à la lavande et son muffin au pavot
cheesecake framboise parfumé à la rose et ses perles nacrées
Dôme caramel sur son sablé breton, crème salidou et tuile Carambar

***

Petite douceur

Bon appétit !

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.