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Les avis en un clin d'oeilSeuls les clients qui sont effectivement allés au restaurant donnent leur avis ! Retrouvez ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Espace PH3. Comment sont calculés les avis ? Exceptionnel8,5/1010 avis Détail des avisRetrouvez-ici les derniers avis des clients qui sont allés au restaurant Espace PH3.Filtrer par
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Distinctions
GuidesL’espace PH3 de Patrick et Pascale Henriroux vous accueille depuis le 9 mars 2009 tous les jours de la semaine pour petit déjeuner, déjeuner ou dîner dans un cadre au design contemporain et convivial.Après vingt années passées à La Pyramide, Pascale et Patrick Henriroux, ont décidé de créer dans leur Etablissement La Pyramide à Vienne en Isère un lieu moderne qui refléterait leur personnalité. Pas de restaurant, car ils ont déjà une cuisine gastronomique, héritage du célèbre « Fernand Point » de Vienne qui forma les plus Grands Chefs de France. Pas de bistrot, pas de brasserie car ils n’aiment pas cette appellation et le lieu ne convient pas à l’implantation de ce style de travail. Leur envie ? Réaliser un lieu de convivialité avec une cuisine de démonstration qu’ils ont nommé ph3. En effet, la famille Henriroux a eu la bonne idée de s’approprier le chiffre 3 : 3 entrées, 3 plats, 3 desserts, 3 vins blancs, 3 vins rosés, 3 vins rouges, 3 champagnes et 3 jus de fruits. Mais l’idée ne s’arrête pas là. L’Espace PH3, comme l’a baptisé son créateur, présente l’originalité d’être agencé autour d’un îlot-cuisine où les chefs officient devant les convives. Une ligne épurée, des sièges confortables et des touches de couleurs acidulées confèrent au lieu une atmosphère énergique et dynamique. L’hiver, installez vous devant la grande cheminée et profitez de votre repas dans une douce chaleur... L’été, profitez de la terrasse dans un jardin à la française pour déguster les plats à la carte... Le chef ainsi que toute son équipe vous ravira par sa cuisine fine et inventive, qu’il qualifie lui-même d’instinctive. Du magret de canard mi fumé et son chèvre frais comme une cervelle...des canuts, au cabillaud frais cuit à la plancha. Des « pennes » aux coquillages, vous serez agréablement surpris par les mélanges de saveurs opérés par Patrick Henriroux. Côté douceurs, la poire rôtie aux épices, sa crème glacée et sa baguette de Spéculoos raviront vos papilles ! | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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