Les Menus du Restaurant Tamarillos Montpellier

Ce menu comprend Amuse-bouches + Entrée + Plat + Desserts :

Amuse-bouches

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Entrée :

Châtaignes et langoustine, comme un cappuccino

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Plat :

Noix de Saint-Jacques au citron confit

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Desserts :

Douces fleurs à découvrir
Figues rôties, parfum de rose

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Ce menu comprend Amuse-bouches + Entrée + Plat + Desserts :

Amuse-bouches

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Entrée :

Fleurs à croquer, noix de Saint-Jacques aux pistaches

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Plat au choix :

Côte de veau, Purée aux fines herbes sauce agrume
Suprême de Faisan, saveurs d'automne
"Pêche" du jour

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Desserts :

Douces fleurs à découvrir
Craquant "Pom-Pom-Pom"

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Ce menu comprend Amuse-bouches + Entrée + Plat + Desserts :

Amuse-bouches

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Entrée :

Langoustines, dentelles de tomates, risotto "coco-citron vert"

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Plats :

Fleurs à croquer, noix de Saint-Jacques aux pistaches
Foie gras poêlé au chocolat

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Desserts :

Fromages et fruits
Douces fleurs à découvrir
Craquant "Pom-Pom-Pom"
Croustillant praliné et chocolat

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Ce menu comprend Amuse-bouches + Entrée + Plat + Desserts :

Amuse-bouches

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Entrée :

Mangue et foie gras "poêlés-pressés" et fraises craquantes

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Plats :

Noix de Saint Jacques et pousses d’épinard tièdes aux pistaches
"Pêche" du Jour
Côte de veau, purée aux fines herbes et sauce mandarine

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Desserts :

Douces fleurs à découvrir
Millefeuille vanille
Chocolat

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Ce menu comprend Amuse-bouches + Entrée + Plat + Fromage + Desserts :

Amuse-bouches

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Entrée :

Langoustines au citron vert
Noix de Saint Jacques et pousses d’épinard tièdes aux pistaches
Légumes verts au lait de coco

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Plat :

Loup, purée aux fines herbes, jus vanille-citron vert
Foie gras poêlé au chocolat

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Fromages

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Desserts :

Douces fleurs à découvrir
Atmosphère chocolat et fruits
Chocolat

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.