Les Menus du Restaurant Les Ronchons Paris

Ce menu comprend Coupe de Champagne + Entrée + Plat + Dessert au choix sur la carte + Vin + Eau :

Coupe de Champagne

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Exemples d'entrée au choix sur la carte :

Jambon persillé, sauce gribiche
Salade de roquette, copeaux de jambon d’Auvergne et parmesan, œuf mollet
Rillettes de maquereau, coulis de poivrons rouges
Etc.

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Exemples de plat au choix sur la carte :

Poisson du marché (voir ardoise)
Pièce de bœuf, sauce Porto et tian provençal
Poulet fermier poché, vinaigrette tiède aux herbes et citrons confits, flan de maïs
Etc.

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Exemples de dessert au choix sur la carte :

Clafoutis à l’ananas caramélisé, coulis de framboise
Baba au rhum, crème chantilly
Sablé pur beurre demi-sel au chocolat gianduja, glace vanille et sauce Grand Marnier
Etc.

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Vin au choix (un verre par personne) :

Rouge : La Tour Château Grand Moulin Domaine Bousquet
Blanc : Touraine Sauvignon 2009 'Le Clos' Domaine Roussely

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Eau :

1/2 bouteille d'eau minérale par personne

Bon appétit !

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.