Crème de potimarron à l'orange et aux graines germées
Salade de légumes et fruits d'automne
Champignons farcis à l'anchoïade et parmesan
Terrine de foie de volaille orange, estragon
Saint-jacques et carottes épicées au gingembre, polenta
Lapin du maquis, poêlée d'échalotes confites, riz thaï
Thon rouge mariné tandoori, quinoa à la citronnelle
Épaule dagneau au romarin, marmouma, graine de couscous
Keftas de poulet, citron vert, citron confit, mesclun aux herbes
Assiette de fromages, petite salade
Faisselle de fromage frais, miel, sucre ou fines herbes
Compote de pommes, fruits secs et gingembre et glace à la vanille
Fondant au chocolat
Cheesecake au citron vert
Délice de chocolat noir, salade d'orange
Riz au lait, sauce au caramel
Glaces ou Sorbets, tuile aux amandes
Café gourmand
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