Les Menus du Restaurant L'Aromatik Paris

Ce menu comprend Apéritif + Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert + Café + Vin :

Apéritif au choix :

Coupe de champagne
Jus de fruit bio

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Amuses Bouches

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Entrée au choix :

Gaspacho d'asperges blanches et émincés d'asperges vertes à l'huile de noix pimentée
Crème brûlée au fois gras, brunoise d'échalote et ciboulette fraîche
Poêlée d'encornets en persillade, moule de Bouchot, gambas bio et sauce armoricaine

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Plat au choix :

Pavé de cabillaud rôti et son émulsion au chorizo
Noisettes de veau basque poêlées et jus de veau au Porto
Filet de fera du Lac Léman à l'huile d'olives aux herbes fraîches et concentré d'oranges

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Fromage ou dessert au choix :

Assiette de fromages variés
Millefeuille de fraises gariguette et son sorbet
Moelleux au chocolat noir et sa glace "Maison"
Duo de crème au syphon coco et crème de gelée au Grand-Marnier et glace à l'orange

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Café ou déca

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Vin  :

1/4 de litre de vin rouge ou vin blanc selon la sélection par personne

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.