Les Menus du Restaurant Hélène Darroze : La Salle à Manger Paris

En exclusivité, Hélène Darroze comble les clients LaFourchette selon leurs goûts, leur humeur et leur "coup de coeur" avec "L'Envie du Jour".

Le prix séduit les amateurs car à 160€ tout est prévu : dégustation de 4 plats + 1 dessert, 2 verres de vin, apéritif au Champagne, eau minérale et café.

Hélène Darroze vous concocte son menu "sur mesure" avec des produits de saison.

N'attendez plus pour vous faire plaisir et surprendre vos amis...

Dépêchez-vous !

Ce menu comprend Apéritif au Champagne + 3 plats + 1 Dessert + 2 verres de vin + Eau + Café et ses mignardises :

Apéritif au Champagne

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Le maquereau de ligne de Saint Jean de Luz :

Confit, mousseline d’avocat Haas, condiment mangue, main de Bouddha et coriandre

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Le foie gras de canard des Landes :

Confit au naturel, chutney de fruits secs et gelée de Maydie

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Plat au choix :

Le merlu de Saint Jean de Luz asperges blanches des Landes,
choux pointu, beurre blanc aux algues
Le veau de lait de Bank, carottes, navets, jus de veau

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Dessert au choix :

Les fraises gariguette sorbet au yaourt grec, meringue à la vanille, jus de griotte et fraise
Le chocolat Samana de République Dominicaine crémeux, sorbet et chips à la poire, sauce au chocolat chaud

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Boissons :

2 verres de vin
Eau

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Café et mignardises

Bon appétit !

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.