Les Menus du Restaurant Espace Brasserie Lyon

Cette formule comprend :
Entrée du jour ou Plat du jour à 10€
Entrée du jour + Plat du jour à 15€

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Ce menu comprend Entrée + Plat + Fromage ou Dessert :

Entrée au choix :

Cervelas pistaché, pommes à l’huile
Salade minceur (salade verte mélangée, haricots verts, maïs, blanc de volaille, œuf et tomates)
Salade, croustillant de chèvre chaud

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Plat au choix :

Tagliatelles au saumon fumé
Quenelle de brochet, sauce homardine
Paleron de bœuf Charolais braisé aux carottes

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Fromage ou dessert :

Fromage blanc
Demi Saint-Marcellin
Dessert au choix

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Ce menu comprend Entrée + Plat + Fromage + Dessert :

Entrée au choix :

Terrine de foie gras de canard maison
Salade périgourdine
Salade verte mélangée, magret de canard fumé, gésiers confits, foie gras
Tartare de saumon mariné au citron vert
Chou croquant et vinaigrette au soja

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Plat au choix :

Raie au beurre noisette
Foie de veau persillé
Rognon de veau cocotte sauce bordelaise parfumée à l’huile de noisette

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Fromage au choix :

Fromage blanc
Demi Saint-Marcellin

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Dessert au choix sur toute la carte

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.