Les Menus du Restaurant Domaine de la Barraque Millau

Ce menu comprend Entrée + Plat + Dessert :

Entrée au choix :

Assiette de charcuterie artisanale
Salade aux dés de brebis
Salade aux gésiers de canard confits

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Plat au choix :

Aligot et saucisse d'agneau
Tripoux façon grand-mère
Agneau fondant petits légumes
Sauté de porc sauce moutarde

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Fromage :

Assiette aux 3 fromages de Pays

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Dessert au choix :

Choix parmi les desserts du jour

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Ce menu comprend Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + Café + Vin :

Apéritif :

Pêché mignon

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Entrée au choix :

Feuilleté au saumon sur lit de salade
Salade de gésiers de canard confits

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Plat au choix :

Boudin blanc aux 2 pommes avec curry et oignons
Navarin d'agneau des Causses

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Fromage :

Assiette aux 3 fromages de Pays servie à volonté

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Dessert au choix :

Gourmandise maison servie tiède

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Le Café ou le thé, « Grandes Origines »

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Vin :

Le Côtes de Millau VDQS, rouge ou rosé

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.