Les Menus du Restaurant Bistrot des Vignes 17ème Paris

Ce menu comprend Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Vin + Café :

Apéritif :

Un kir

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Entrée au choix :

Entrée du jour à l’ardoise
Poireaux vinaigrette et œuf mimosa
Soupe de poisson, croûtons et rouille
Ravioles de Royan gratinées au parmesan
Dôme de roquette aux copeaux de parmesan
Salade de poulet exotique, vinaigrette au curry
Tartare de saumon mariné au gingembre et citron vert

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Plat au choix :

Plat du jour à l’ardoise
Filet de cabillaud, ratatouille niçoise au pistou
Pavé de saumon en sel et poivre, poêlée de légumes
Filet de bar à la crème d’échalote, purée de pommes de terre maison
Colombo d’agneau, riz basmati
Bistrot des Vignes Cheeseburger charolais, pommes frites et salade
Pavé de bœuf, sauce au poivre, gratin dauphinois
Petits légumes farcis, riz basmati et coulis de tomate
Tartare de bœuf charolais, pommes frites et salade verte
Suprême de volaille fermière, sauce forestière et tagliatelle

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Dessert au choix :

Fromage fermier du moment
Glaces et sorbets
Tartelette au citron
Moelleux au chocolat Valrhona
Baba aux rhum et raisins, chantilly
Crème brûlée aux zestes de citron vert
Colonel /Sorbet pomme verte Calvados
Pain perdu, caramel au beurre salé, glace vanille
Profiteroles à la glace vanille et au chocolat chaud Valrhona

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Boissons :

1/2 bouteille de vin au choix
Café

Bon appétit !

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.