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Auberge du Cheval Blanc
Gastronomique - Cuisine française
Auberge du Cheval Blanc
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Gastronomique - Cuisine française
Auberge du Cheval Blanc
Gastronomique - Cuisine française
PrésentationPar son nom romantique, par le doux craquement du bois dans sa cheminée à l'ancienne, l'endroit semble tiré d'un roman épique ou d'une saga d' A. Dumas. En pleine Sologne, à une heure trente de Paris, l'auberge du Cheval Blanc est un ancien relais de Poste du XVIIe siècle que Chrystèle et Ludovic Poyau ont transformé en halte gourmande où les saveurs et les épices s'épanouissent. PrixMenu : Entre 25 et 50 €Carte : Entre 50 et 75 € | Le Chef vous suggèrePlatsLe foie gras poêlé, étuvée de lentilles vertes du Berry et jeunes légumes à la coriandre. Le ris de veau rôti au beurre, pommes des champs confites et fèves. Savarin de grand-mère aux griottines, granité au kirsch. | Dans les guides et la presseGuide Michelin 2007Châteaux & Hôtels de France Bottin Gourmand 2007 Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Auberge du Cheval Blanc
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