Présentation En la localidad de Vallfogona de Balaguer, en el Prepirineo, se emplaza el restaurante El Dien. Un espacio gastronómico de autor en donde la cocina es 0 km. Sus instalaciones destacan por el uso de la piedra y la cal para sus paredes que brindan un estilo rústico y acogedor en sus espacios. Su comedor, por su parte, ofrece una estética moderna y desenfadada que complacerá a los comensales que busquen un escenario moderno a la vez que tradicional para su visita. Prix (carte et menus)**Prix à la carte55€ Menu midi semaine24.30€ - 47€  Menu midi week-end47€ Menu soir week-end47€ | Le Chef vous suggère**EntréesCoca de espelta y kamut con ensalada de calsots, gambas y romesco - 14.60€ Crema cuajada de guisantes con tartar de buey de mar y caviar de trucha - 16.80€ Judías del ganxet con butifarra del perol, cohombros de mar y cigala - 21.20€ PlatsArroz bomba con bogavante nacional, azafrán de Jiloca y cigala - 24.90€ Filete de ternera con patata del bufet, huevo de corral y crema de múrgulas - 29.60€ Sant Pere con espinacas a la catalana, carpaccio de pies de cerdo y calamarcitos a la vainilla Papúa - 26.80€ DessertsMató de romero con cornete de violetas, miel del Montsec y moras - 8.30€ Brownie de de chocolate indígena con stevia, peras y María Luisa - 8.90€ Cuajada de crema catalana con fresas, yogur y almendras - 7.90€ Mots-clés Bio, Climatisé, Que Fem** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. |
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