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 Le Chef vous suggère Entrées Raviole ouverte d'une brandade et mousseux de haddock, ailerons de volaille et moules bouchot dans un bouillon velours vert - 29.00 Crémeux de tourteaux et tartare de saumon, purée de petits pois à la menthe, émulsion iodée - 32.00 Chaud froid d'écrevisses aux Côtes du jura Savagnin, salade d'asperges aux morilles - 39.00 Plats Crousti-fondant de Bar, huître au gingembre et couteau gratiné, risotto aux herbes - 38.00 Langoustine Impériale et foie gras poêlé, différentes textures de pamplemousse - 47.00 Côtes et filet d'agneau rôtis, légumes du moment au sautoir, jus nourri à l'ail doux - 45.00 Desserts Gelée d'agrumes infusée à la verveine citronnelle, sorbet coco-gingembre, écume de Champagne - 19.00 Moelleux tout chocolat "grand Noir 85%", griottines épicées, crème glacée au lait d'amande - 19.00 Tartelette crème coulante café - 19.00 | | 
Comment venir Transports en commun bus à la place du marché Parking à proximité oui Indications particulières réservation obligatoire
Paiements acceptés Carte Bleue, Carte Visa, Carte Mastercard, Carte American Express, Chèque
Services Terrasse Anglais parlé
Groupes Restaurant privatisable : Oui Taille maximale pour un groupe : 80
Autres infos Heures d'ouverture Ouvert tous les jours 12h-14h ; 19h30-21h30 | | 
Critique - Dans la Presse Gault&Millau Michelin Champérard Châteaux & Hôtels de France |
