Présentation Le Chai, lieu prestigieux du vignoble, a été mis en scène et fait désormais place au très tendance restaurant Le Chai. Prix (carte et menus)**Menus midi semaine :Formule déjeuner 29 Menus 50, 80 et 110Menus midi week-end :50, 80 et 110Menus soir semaine :50, 80 et 110Menus soir week-end :50, 80 et 110Prix à la carte (entrée+plat+dessert) :75€ | Le Chef vous suggère**EntréesBar sauvage juste nacré, marinière de coquillages, cèleri et pommes ux, champignons sauvages et pulpe d%u2019'ail en cube croustillant, jus de persil 19 - 29€ Foie gras de canard de Chalosse, orange et pain d’épices ulade de cerfeuil tubéreux, coquillage, émulsion de noisette iodée 18 - 28€ Saumon mariné comme un gravelax, sésames grillées, choux fleur et noisettes - 27€ PlatsCoffre de Homard rôti au beurre de lard fumé, variation de choux, les pinces en béarnaise, andouille de Guémenè - 33€ Pigeonneau poché et rôti, consommé aux baies de Séchouan vert, crème de moutarde, garnitures mijotées - 34€ Pomme de ris de veau, carbonara, champignons de cave et truffe d’automne - 36€ DessertsCube au chocolat blanc, mangue pochée et sorbet passion - 15€ Sur l’idée d’un vacherin, minestrone de fruits exotiques, crème glacée aux poivres doux - 15€ Feuilles à feuilles d’agrumes et thé vert, matcha en différentes textures - 15€ Mots-clés Romantique, Familial, Entre amis, Terrasse Voir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Le Chai
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