Château de Pray
Gastronomique - Cuisine française
Château de Pray
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Château de Pray
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Château de Pray
Gastronomique - Cuisine française
Château de Pray
Gastronomique - Cuisine française
PrésentationUne belle invitation au romantisme au coeur de la vallée de la Loire... L'adresse se niche au coeur d'un parc de 5 ha où l'on découvre, un jardin, un potager... et ce magnifique château du XIIIe siècle, remanié au XVIe, encadré de ses deux tours protectrices. A l'intérieur, le charme d'antan agit d'emblée. Prix *Menus midi semaine : 28€Menus midi week-end : 50€/65€ Menus soir semaine : 50/65 Menus soir week-end : 50€/65€ Prix à la carte (entrée, plat, dessert) : 55 Mots-clésMariage non dansant, Festif, Familial, Entre amis, ...Voir tous les mots-clés* : Les prix sont susceptibles de changer. | Le Chef vous suggèreEntréesMoules à la crème safranée, tartine de cèpes poêlés au foie gras de canard Foie gras de canard poêlé, chutney de melon antillais, sauce au melon et vinaigre de Xérés Risotto aux truffes PlatsTrilogie de Saint-Jacques : au jus de pommes à cidre, noix torréfiées et écrasées; à l'émulsion à l'huile de noix; au jus de porto et de poivre Côte de veau de Corrèze coupée très épaisse, tagliatelles fraîches aux cèpes, jus Epaule d'agneau servie rosée après une cuisson de 30 heures, aligot, pesto de harissa DessertsEn hommage à Michel Bras : Biscuit au chocolat et son coeur liquide au parfum d'abricot, sorbet et coulis exotique Royal Gala cuite façon Tatin, crème peu fouettée, glace à la bergamotte Dacqoise en velours, crème d'Ebène, marbré aux coukeurs framboise | Dans les guides et la presseMichelin 1 étoileGault Millau 2009 Bottin Gourmand 2009 Le Routard Le Petit Futé Châteaux et Hôtels Collection Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Château de Pray
Ces notes sont calculées à partir de 4 Avis Voir tous les avis |

