Présentation Au cœur des châteaux de la Loire et des vignobles de Vouvray, entre Ambroise et Tours, le Château de Noizay abrite un hôtel 4 étoiles ainsi qu’un restaurant gastronomique. L’édifice datant du XVIème siècle est entouré d’un parc et d’un ravissant jardin à la française. Prix (carte et menus)**Prix à la carte75€ Menu midi semaine27€ - 35€  Menu midi week-end27€ - 35€ Menu soir semaine54€ - 79€ Menu soir week-end54€ - 79€ | Le Chef vous suggère**EntréesLa Saint-Jacques pochée dans un bouillon au lard fumé, moelleux de champignons et caviar d’Aquitaine, velouté de châtaignes - 35€ L’omble chevalier, mi-fumé et écrevisses dans un marbré de topinambour et poireaux, crème aigrelette - 20€ Le foie gras au Vouvray moelleux dans un opéra griotte-chocolat noir, réduction cacao balsamique et paille de Granny Smith - 24€ PlatsLe rouget barbet doré sur la peau, cylindres de boulgour et tomate séchée, feuilles de choux de Bruxelles au raifort, beurre monté au soja - 30€ Le veau quasi doré en cocotte, cerfeuil tubéreux à l’estragon, strates de radis noir et rutabaga, jus au poivre long de Java - 33€ Le sanglier dos rôti, fricassée de châtaignes et cèpes au lard, salsifis au beurre d’orange, jus de gibier - 37€ DessertsLe chocolat moelleux chaud au cœur coulant, corne d’abondance à la crème de noisette et éclats de marron glacé, sorbet ivoire citron vert - 14€ La pomme « sortie de terre », cuite au four, parfait glacé au marron et coulis Granny Smith - 13€ La banane freysinette en Tatin tiède et crème d’Isigny, nage mangue-gingembre et sorbet piña colada - 14€ Mots-clés Terrasse , Jardin, Vue exceptionnelle, Ancienne bâtisseVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Château de Noizay
Notes calculées à partir de 28 avis.  GuidesGuide Gault Millau 2012 Distinctions
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