Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

C'est dans le cadre agréable et contemporain de ses 3 salles de restaurant ou dans la quiétude du jardin fleuri en été, que la Famille Carrette vous accueille avec simplicité et gentillesse.

Jean-Michel vous invite à découvrir sa cuisine alliant richesse du terroir, amour du produit et créativité.


Prix (carte et menus)**

24,00/30,00/38,00/44,50/59,50/75
30,00/38,00/44,50/59,50/75
30,00/38,00/44,50/59,50/75
30,00/38,00/44,50/59,50/75

Le Chef vous suggère**

Entrées

Pâte en croûte de volaille de Bresse au foie gras, chutney de fruits au gingembre - 16,00 euros

Crème d'huître glacée, pomme de terre ratte au caviar d'Aquitaine et salade d'algues - 22,00 euros

Les 6 gros excargots de Bourgogne rôtis au vinaigre balsamique, fine tarteletten ail doux et pectine de persil - 19,00 euros

Plats

Homard entier rôti au beurre de tandoori, légumes de saison croquants et jeunes pousses - 35,00 euros

Noix de Saint Jacques juste saisies, poêlée asiatique et huile de Combawa, arrosées d'un consommé crustacés et citronnelle - 25,50 euros

Le Classique poulet de Bresse aux morilles et vin jaune et ses légumes de saison - 26,00 euros

Desserts

Soufflé chaud au citron et limoncello, coeur caramel café, accompagné de sa glace caramel - 9,50 euros

Moelleux au chocolat "Extra Bitter", boule de fruits exotiques, coulis de mangue et poudre de macaron - 9,50 euros

Gros macaron coco ananas, froissé d'ananas "sweety" et granité Malibu - 9,50 euros

Mots-clés
Terrasse , Jardin, Vin au verre, Bar, ...
, Enfants bienvenus, Animaux bienvenus, Hôtel, Climatisé, Wifi gratuit, Pudlo, Bottin Gourmand, Anglais parlé, Restaurateurs de France, Mois Gourmand, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Aux Terrasses

8,8/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 13 avis.

Guides

Guide MICHELIN 2011


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Tournus - Novembre 2009

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Cuisine française Tournus - Novembre 2009
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