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Présentation

Au cœur du joli village de Noyalo, à l’entrée de la presqu’île de Rhuys, le restaurant L’Hortensia vous reçoit chaleureusement dans une salle aux murs de pierres apparentes. Le décor moderne sur des tons bleu, assorti aux hortensias, inspire à la tranquillité et à la relaxation.

Côté palais, découvrez une cuisine de caractère, préparée sous le signe de l’exigence et de la qualité. Le Chef vous concocte de belles surprises gustatives en mettant un point d’honneur aux produits régionaux. La carte... Lire la suite évolue au fil des saisons. Retrouvez des mets aux inspirations terre-mer, des déclinaisons sucré-salé préparées dans le respect de la tradition tout en y apportant un touche personnelle et créative.

Bon à savoir : la maison dispose d’un espace privatif pouvant accueillir jusqu’à 60 personnes. Pour tous vos évènements, les maîtres de maison vous proposent différentes formules afin de satisfaire vos envies !


Prix (carte et menus)**

E/P/D 22€ - E/P/D 29€ - E/P/F/D 39€ - E/P/F/D 48€ - Menu découverte 59€ - Menu dégustation 69€
E/P/D 29€ - E/P/F/D 39€ - E/P/F/D 48€ - Menu découverte 59€ - Menu dégustation 69€
E/P/D 29€ - E/P/F/D 39€ - E/P/F/D 48€ - Menu découverte 59€ - Menu dégustation 69€
E/P/D 29€ - E/P/F/D 39€ - E/P/F/D 48€ - Menu découverte 59€ - Menu dégustation 69€
55€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Le tartare de langoustine sous son bouillon de cresson, crème légère aux œufs de hareng - 20€

Le foie gras mi cuit, épis de marmelade, toast de gochtial du bourg - 18€

Le velouté de Saint-Jacques à la vanille, raviole de crabe au céleri - 16€

Plats

Le pavé de bar poêlé, choucroute de rutabaga, coulis de betterave - 28€

Le salmis de pigeonneau, purée de carotte au macis et gnocchi - 30€

Les pieds de porc au foie gras, galette de pomme de terre, crémeux de Savora - 26€

Desserts

Les croustillants de curé nantais, julienne de pomme verte - 7€

L’esquimau de poivron rouge, nappé de crème au whisky, concassé de nougatine - 9€

Le Kouing Aman vosgien, dôme glacé au bourgeon de sapin, caramel à la bergamote - 9€

Mots-clés
Ancienne bâtisse, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Vin au verre, ...
, Enfants bienvenus, Hôtel, Anglais parlé, Guide MICHELIN 2011, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant L'Hortensia

8,6/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 8 avis.

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Guide MICHELIN 2012


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