Présentation Le Chamois d'Or est situé aux portes de la Vallée des Merveilles, site archéologique du Parc National du Mercantour. C’est un chalet de montagne où règnent calme et convivialité.
Le Chef vous réserve une cuisine savoureuse et traditionnelle aux fortes influences italiennes. Spécialiste des plats piémontais et liguriens, il vous propose des recettes comme le carré d’agneau à la castérinoise ou le magret de canard au vin rouge.
Le restaurant peut accueillir jusqu'à 100 personnes dans sa grande... Lire la suite salle avec cheminée où d’ailleurs le chef prépare quelques viandes à la broche. Aux beaux jours, profitez de la magnifique terrasse en bois.
Prix (carte et menus)**E/P/D 14€ - 28€ E/P/D 28€ E/P/D 28€ E/P/D 28€ 35€
| Le Chef vous suggère**EntréesFeuilleté de légumes sur fondue de fromage - 10€ Terrine de volaille au safran, vinaigrette à l'orange - 10€ Grande assiette de charcuterie artisanale piémontaise - 12€ PlatsMagret de canard au vin rouge - 16€ Carré d'agneau à la castérinoise - 14€ Filet de porc aux pommes avec gingembre et pignon - 15€ DessertsFondant au chocolat et sauce pistache - 8€ Parfait aux biscuits façon grand mère et coulis de chocolat - 8€ Strudel aux pommes confites et coulis de framboises - 8€ Mots-clés Terrasse , Cheminée, Vue exceptionnelle, Groupes bienvenus, ... , Vin au verre, Enfants bienvenus, Hôtel, Climatisé, Anglais parlé, Accès handicapé, Guide MICHELIN 2011
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. |  Guides
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