Présentation Le Rex café, restaurant résolument design du Rex Hôtel, à Tarbes, vous accueille dans une ambiance branchée et novatrice. Prix**Menu :Moins de 25 €Carte :Entre 25 et 50 € | Le Chef vous suggère**EntréesCroustillant de cuisses de grenouille en barigoule d'artichauts à la noisette et jambon de pays Carpaccio de noix de St Jacques à la méditerranéenne, mille-feuille de légumes grillés Hure de queue de boeuf, foie gras et légumes pot-au-feu et gelée de Madiran PlatsDos de bar farçi aux langoustines, étuvée de fenouil à l'anis étoilé Foie de veau poêlé et pané au pain dépices, jus de vinaigre de tomate, tatin de carottes et brisures de truffes Canon d'agneau grillé en croute d'herbes, mille-feuille de légumes DessertsMacaron lisse aux fruits rouges et crème légère de mascarpone et vanille Coulant tiède au chocolat, sauce robusta et glace vanille Bourbon. Mots-clés Cheminée, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Vin au verreVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Le Rex Café
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