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Restaurant Santo by Martin Berasategui

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Santo by Martin Berasategui 3.9 102
Santo by Martin Berasategui
C/ Alemanes, 27 41004 Sevilla
102 avis
Gastronomique - Mediterránea
restaurant Santo by Martin Berasategui
Santo by Martin Berasategui
C/ Alemanes, 27 41004 Sevilla
102 avis
Gastronomique - Mediterránea
restaurant Santo by Martin Berasategui
Santo by Martin Berasategui
C/ Alemanes, 27 41004 Sevilla
102 avis
Gastronomique - Mediterránea
restaurant Santo by Martin Berasategui
Santo by Martin Berasategui
C/ Alemanes, 27 41004 Sevilla
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Gastronomique - Mediterránea
restaurant Santo by Martin Berasategui
Santo by Martin Berasategui
C/ Alemanes, 27 41004 Sevilla
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Gastronomique - Mediterránea
restaurant Santo by Martin Berasategui
Santo by Martin Berasategui
C/ Alemanes, 27 41004 Sevilla
102 avis
Gastronomique - Mediterránea
restaurant Santo by Martin Berasategui
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Présentation

El chef más laureado de la cocina española, con 7 estrellas Michelín, toma las riendas de Santo Restaurante del Eme catedral hotel. Su interiorismo es cuidado, con diseño minimalista en una atmósfera cálida, de diseño atemporal y distinguido.

Una cocina de autor que propone una fusión entre el academicismo del norte de España y el crisol de culturas gastronómicas de Andalucía y que ya ha sido reconocido con una estrella Michelín. Además, Santo se define con unos platos con personalidad junto... Lire la suite a una selecta bodega y, el mejor servicio.

La nueva referencia gastronómica de Sevilla elige los mejores productos de las lonjas y mercados más selectos para llevar a la mesa la esencia de la cocina mediterránea, interpretada con ingenio y creatividad por un equipo internacional capitaneado por Baltasar Diaz, chef del restaurante y Rafael Moya, jefe de sala.


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
75€
 
Menu midi semaine
70€ - 85€
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Menu midi week-end
70€ - 85€
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Menu soir semaine
70€ - 85€
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Menu soir week-end
70€ - 85€
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Le Chef vous suggère**

Entrées

Milhojas caramelizado de foie, anguila ahumada, cebolleta fresca y manzana ácida - 26€

Ensalada tibia de tuétanos de verdura con marisco, crema de lechuga de caserío y jugo yodado - 22€

Verduras naturales de primavera, crema de guisantes y foie mi-cuit - 22€

Plats

Lenguado asado con almeja, mantequilla de cítricos, y jugo espumoso de patata en salsa verde - 34€

Taco de buey a la brasa con terrina de patatas, tocineta ibérica y mermelada de hongos - 34€

Pichón hecho en asador con guiso de trigo, espinaca y compota de cerezas - 34€

Desserts

Yogur natural casero, mermelado mango pasión, granizado de vainilla y helado de miel - 17€

Soufflé de chocolate con crema helada de caramelo y canela - 17€

Bombilla de cacao, pasión y leche especiada - 17€

Mots-clés
1 Estrella Michelín, Romantique, Terrasse , Vue exceptionnelle, ...
, Historique, Bâtiment classé, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Oenothèque - Bar à vins, Vin au verre, Cave à cigares, Bar, Hôtel, Climatisé, Wifi gratuit, Anglais parlé, Accès handicapé, Privatisable

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Santo by Martin Berasategui

7,8/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 102 avis.

Distinctions


Catégorie :
Mediterránea Séville - Avril 2012
Catégorie :
Mediterránea Séville - Avril 2012
 		Catégorie :
Mediterránea Séville - Janvier 1970
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