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Restaurant Maracaibo Casa Silvano

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Maracaibo Casa Silvano 4.665 3
Maracaibo Casa Silvano
C/ Ezequiel González, 25 40002 Segovia
3 avis
Moderne - Castellana
restaurant Maracaibo Casa Silvano
Maracaibo Casa Silvano
C/ Ezequiel González, 25 40002 Segovia
3 avis
Moderne - Castellana
restaurant Maracaibo Casa Silvano
Maracaibo Casa Silvano
C/ Ezequiel González, 25 40002 Segovia
3 avis
Moderne - Castellana
restaurant Maracaibo Casa Silvano
Maracaibo Casa Silvano
C/ Ezequiel González, 25 40002 Segovia
3 avis
Moderne - Castellana
restaurant Maracaibo Casa Silvano
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Présentation

A tan solo unos minutos del histórico acueducto de Sevilla, te encontrarás con un restaurante moderno, con una decoración minimalista elegante y sofisticada que te trae la esencia de la cocina segoviana. Se trata del restaurante Maracaibo Casa Silvano.

Su carta especializada en cocina castellana, te trae los mejores platos basados en las recetas tradicionales a los que le agregan un toque creativo, moderno y único. Prueba el carpaccio de bogavante con helado de salmorejo o la caleta de cochinillo... Lire la suite al vacío, que son apenas una muestra de la calidad y creatividad desbordante de su cocina. Para terminar con dulzura, su helado de vino tinto, es una excelente opción. Su bodega cuenta con vinos con denominaciones de origen de la mejor calidad.

Maracaibo Casa Silvano es un restaurante que ha sido recomendado por las guías gastronómicas más importantes del país, gracias a su auténtica cocina de calidad, su ambiente privilegiado y un servicio que con toda seguridad te dejará satisfecho.


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
50€
 
Menu midi semaine
35€ - 55€
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Menu midi week-end
35€ - 55€
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Menu soir semaine
35€ - 55€
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Menu soir week-end
35€ - 55€
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Prix des boissons

Verre de vin
de 1.70€ à 18€
Bouteille de vin
de 14€ à 6000€
Bouteille d'eau plate
6€
Demi-bouteille d'eau plate
1.75€
Café
1.45€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Sinfonía de setas de temporada con yema de huevo, foie de Abejar y trufa melanosporum - 24€

Carpaccio de bogavante con helado de salmorejo y sal de flores de Ibiza - 20€

Tartar de calamar, plancton, moluscos y sopa de pescado - 14€

Plats

Caleta de cochinillo al vacío y crujiente con salsa de zanahoria del carrazillo y trufa - 23€

Merluza a baja temperatura con trigo y crema de sopa castellana - 24.60€

Lechazo asado al aroma de sarmientos - 21€

Desserts

Helado de vino tinto de Valtienda con gelatina de blanco de Rueda y yogur de leche de oveja - 8€

Soufflé de chocolate con sorbete de hierbabuena - 9€

Sopa de mango con helado de té verde - 8€

Mots-clés
Terrasse , Salons privatifs, Groupes bienvenus, Bio, ...
, Oenothèque - Bar à vins, Vin au verre, Bar, Enfants bienvenus, Climatisé, Anglais parlé, Voiturier, Gourmet Tour, Guide MICHELIN 2011, Metrópoli (El Mundo), On Madrid (El País), Traiteur

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Maracaibo Casa Silvano

9,3/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 3 avis.

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