Présentation El restaurante Alfredo se encuentra en pleno centro de Santa Cruz de Tenerife y en él, las hermanas Raquel y Esther Medina, propietarias del restaurante Sukothay en Madrid y del propio Hotel Contemporáneo en Santa Cruz de Tenerife, han apostado por una cocina de acento tradicional y mediterráneo. Prix**Carte :Entre 25 et 50 € | Le Chef vous suggère**EntréesRollitos de pato crujientecon salsa de membrillo dulce,salsa de mole poblano y polvo de maíz tostado Milhojas de lechuga, bacalao ahumado y espárragos verdes a la plancha con vinagreta de albahaca templada con tomate, piñones y pepino Degustación de aperitivos, selección de pinchos con chupito de gazpacho de sandía PlatsPappardelle, pasta tipo lazo, con jamón ibérico, nueces, queso de cabra y reducción de vinagreta de módena Lubina a la plancha con refrito de cebolla, ajo y langostinos con papas bonitas Solomillo Alfredo a la plancha con foiegras fundido sobre puré de papa al aroma de plátano DessertsFresas marinadas en ¨aceto balsámico de modena¨con helado de vainilla Rollitos crujiente de arroz con leche con salsa de fruta de bosque y un toque de canela Gazpacho de frutas del bosque con sorbete de limón Mots-clés Romantique, Familial, Entre amis, TraiteurVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. |
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