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Présentation

Le restaurant gastronomique Le Domaine de Valaudran, situé à Salbris, vous reçoit dans un cadre des plus raffinés. La salle est joliment décorée et très lumineuse. Vous pourrez apprécier la vue sur le parc durant votre repas.

Au menu, le Chef prépare une cuisine française traditionnelle élaborée avec des produits frais. La carte expose également des spécialités régionales. Parmi les suggestions : ballottine de pigeon aux pleurotes, filet de rouget en escabèche à l'huile d'olive, filet de sole... Lire la suite meunière…

Aux beaux jours, vous pourrez profiter de la terrasse pour vous restaurer. Et, pour vos événements festifs, l´établissement permet la privatisation du lieu.


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
50€
 
Menu midi semaine
50€
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Menu midi week-end
50€
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Menu soir semaine
50€
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Menu soir week-end
50€
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Le Chef vous suggère**

Entrées

Ballotine de pigeon aux pleurotes, confiture d'oignons au vin - 15€

Millefeuille craquant de crabe et tomates confites, sauce cocktail - 15€

Saumon et truite de mer fumés maison, sauce aigrelette au basilic - 17€

Plats

Filet de sole tout simplement meunière - 20€

Filet de rouget en escabèche à l'huile d'olive - 22€

Poulette de Racan, black & white, et son œuf poché, beurre blanc citronné - 25€

Desserts

Délice tout chocolat pour les amateurs de douceurs - 12€

Petit sablé breton aux agrumes, crème de citron, sorbet ananas basilic - 8€

Traditionnel millefeuille de fruits rouges, crème légère - 12€

Mots-clés
Terrasse , Jardin, Anglais parlé, Gault Millau 2011, ...
, Gault Millau 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Guides

Guide Gault Millau 2012


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