Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

Le concept pour ce restaurant est la découverte d'une cuisine vraie, ouverte sur la salle pour partager un moment de convivialité.

De Client, devenez spectateur, venez assister à la mise en scène de votre plat !

Franchissez un pas de plus et vous voila Acteur, derrière le fourneau, dans le cadre des Ateliers Culinaires que proposés le samedi matin.


Menu midi : 24.00 euros
Menu soir : 27.00 euros


Prix (carte et menus)**

24
27
27
27
40

Le Chef vous suggère**

Entrées

Assiette de nos poissons fumés à l'Atelier

Salade d'huîtres chaudes à la poitrine fumée et vinaigre balsamique

Trilogie de nos foies gras et magret de Canard fumé au pineau des Charentes

Plats

Bar de nos côtes en filet poêlé et flambé à l'anis et beurre de persil

Le Gigot de l'Estuaire rôti à la broche devant vous durant 7 heures

Le Cabillaud cuit sur sa peau au jus de volaille rôti et à la Truffe d'ici

Desserts

Délice de chocolat noir, sauce crème anglaise et écorces d'oranges confites

La spécialité de la maison, la Tarte à la rhubarbe

Nos Chouquettes cuites au moment , Chantilly et Chocolat Chaud

Mots-clés
Terrasse , Jardin, Terrasse chauffée, Vue exceptionnelle, ...
, Piscine, Fontaine, Ancienne bâtisse, Historique, Bâtiment classé, Traiteur, Conférence de presse, Cocktail, Anniversaire, Musée, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Droit de bouchon, Enterrement de vie de jeune fille, Enterrement de vie de garçon, Dîner dansant, Baptême, Communion, Soirée à thème, Déjeuner/dîner d'affaires, Séminaire, Conférence, Vin au verre, Fumoir, Cave à cigares, Epicerie fine, Plateaux de fruits de mer, Hôtel, Wifi, Wifi gratuit, Pudlo, Bottin Gourmand, Dégustation de vins, Bouche à oreille, Logis de France, Garden Party, L'Express, Anglais parlé, L'Internaute, Mariage dansant, Mariage non dansant, ELLE, Le Point, Patio, La Marmite d'Or, Le Monde, Atelier culinaire, Musiciens, Vente de spécialités, Privatisable, Guide MICHELIN 2010, Offres groupes , Guide MICHELIN 2011

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant L'Atelier Gourmand de Jean-Yves

8,4/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 14 avis.

Guides

Guide MICHELIN 2011


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Saintes - Mai 2011

Catégorie :
Cuisine française Saintes - Novembre 2009
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