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Présentation

Dans la grande cabane, sur la terrasse du potager, au bord de la piscine, ou bien dans les arènes ou sur la plage, tous les prétextes sont bons pour vous faire découvrir la cuisine de l'Auberge Cavalière.

Guillaume Gomez de Galice, le Chef de cuisine, vous propose tous les jours une ardoise selon le marché du jour, avec le choix entre poisson et viande.

Dégustez les légumes du potager ou encore le pain et les desserts faits maison. A noter que le restaurant est membre du "Conservatoire des... Lire la suite cuisines méditerranéennes".


Prix (carte et menus)**

E/P/F/D 32€ - E/P/F/D 42€
E/P/F/D 32€ - E/P/F/D 42€
E/P/F/D 32€ - E/P/F/D 42€
E/P/F/D 32€ - E/P/F/D 42€
50€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Duo de saumon mariné au gigembre, citron vert et gambas infusion à la sauge - 18€

Aumônière de brandade de morue à la purée de patate douce et sa compoté d'oignons à la sauge - 15€

Plats

Dos de morue à la crème de chorizo et poivrons rouges. - 26€

Gardiane de taureau façon terre et mer (viande de taureau et écrevisses) - 19€

Desserts

Gâteau au chocolat - 10€

Tarte au citron meringuée - 10€

Buffet de pâtisserie maison - 10€

Mots-clés
Romantique, Familial, Entre amis, Terrasse , ...
, Cheminée, Jardin, Piscine, Ancienne bâtisse, Groupes bienvenus, Séminaire, Vin au verre, Bar, Enfants bienvenus, Hôtel, Wifi, Bords de mer, Pudlo, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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Guide Gault Millau 2012


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