Présentation Le nom de Saint Rémy de Provence incarne à lui seul le rêve provençal… Dans ce village aux nombreux attraits touristiques, le restaurant de Marc de Passorio vous accueille dans un cadre magique. Prix (carte et menus)**Menus midi semaine :E/P/F/D 58 € - E/P/P/F/D 72 €Menus midi week-end :E/P/F/D 58 € - E/P/P/F/D 72 €Menus soir semaine :E/P/F/D 58 € - E/P/P/F/D 72 €Menus soir week-end :E/P/F/D 58 € - E/P/P/F/D 72 €Prix à la carte (entrée+plat+dessert) :95 € | Le Chef vous suggère**EntréesEscargots de Saint Rémy de Provence, cuits aux senteurs d'anis et artichauts, endives caramélisées et oignons blancs de Provence - 34 € Carpaccio de homard sauvage "ivre" à la Vodka "Parliament" et citron vert, doux mélange d'épices, légèrement fumé à Valrugues, rouleau de printemps de pinces et œufs de poisson volant - 42 € Foie gras de canard cuit au torchon, parfumé au muscat de Beaumes de Venise, gelée de coings et de mangues, sablé aux olives - 36 € PlatsDos de sandre de Camargue, étuvé à la verveine, risotto crémeux fumé minute au bois d'olivier du Moulin du Calanquet - 39 € Agneau des Alpes comme je le vois...L'épaule confite 8 heures, aux légumes de Provence, le carré rôti minute servi rosé, jus de cuisson à l'ail et romarin - 44 € Noix de coquille Saint Jacques cuites plancha, petits légumes "oubliés" au beurre demi-sel, nage de coco à la citronnelle - 44 € DessertsLe "tout " chocolat ....Lacté caramel, crème glacée au Nutella - 19 € La mangue, l'ananas, senteur de "quatre épices", Pousses de plantes aromatiques, sorbet à la noix de coco - 19€ Pain perdu de brioche, caramel de citron vert, sorbet à la mandarine - 19 € Mots-clés Terrasse , Cheminée, Jardin, BarVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Marc de Passorio
Notes calculées à partir de 12 avis.  GuidesGuide Gault Millau 2012 Guide MICHELIN 2012 Distinctions
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