Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

Situé au cœur des trois vallées, La Bouitte vous invite à vivre un moment d’exception dans le charmant décor d’un ancien chalet. La Bouitte est une histoire de passion familiale de plus de 35 ans.

Aux fourneaux, la famille Meilleur entre en piste. René, le père, et Maxime, le fils, se complètent et travaillent en harmonie pour votre plus grand plaisir. Découvrez des mélanges subtils de nouvelles saveurs et de parfums d’enfance : des associations surprenantes qui raviront les fins gourmets en quête... Lire la suite de nouvelles sensations gustatives.

L’espace hôtel vous offre un espace soins et bien-être avec sauna et jacuzzi où vous pourrez vous relaxer. La magnifique nature de la région vous invite aussi à faire de belles escapades à pied, à vélo ou à cheval.


Prix (carte et menus)**

Menu midi semaine
89€ - 199€
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Menu midi week-end
89€ - 199€
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Menu soir semaine
89€ - 199€
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Menu soir week-end
89€ - 199€
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Le Chef vous suggère**

Uniquement sur formule : voir section prix.

Entrées

Oeuf de ferme bio, râpé de truite fumée, thé de champignons

Ballon de mozzarella, eau de tomate, coeur de boeuf et lamelle de basilic

Escalope de foie gras de canard sur galette de maïs, miel d'acacias, chapelure végétale, réduit de vieux vinaigre

Plats

Omble chevalier de nos lacs savoyards, cuit au beurre noisette et carottes anciennes habillées

Ris de veau caramélisés, pommes de terre Agria, cigarette russe au raifort, fumée de chêne

Pigeonnau rôti, cuisse confite frottée aux dragées, oignon roussi, Chénopades Bon Henri

Desserts

Le Sapin : chocolat Arabica, neige fraîche

Le soufflé de fraises, gariguettes émincées, glace à l'huile d'olive fruitée

Mandarines tardives confites, sablé breton, glace de flan aux oeufs

Mots-clés
Terrasse , Vue exceptionnelle, Groupes bienvenus, Vin au verre, ...
, Enfants bienvenus, Pudlo, Bottin Gourmand, Anglais parlé, Accès handicapé, Boite de nuit, Privatisable, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant La Bouitte

8,2/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 4 avis.

Guides

Guide Gault Millau 2012


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