Restaurant Gilles Etéocle - Hostellerie La Poularde Saint-Etienne
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restaurant Gilles Etéocle - Hostellerie La Poularde

Gilles Etéocle - Hostellerie La Poularde


42210 Montrond-les-Bains Plan
Restaurant Gastronomique
Cuisine française
Menu : Entre 75 et 100 €
Carte : Entre 75 et 100 €
Pour réserver directement votre table, cliquez-ici

Au coeur de la plaine du Forez, entre Lyon et Clermont-Ferrand, cette belle adresse reçoit les fins gourmets dans de vastes appartements, des duplex lumineux au décor contemporain, des chambres avec baignoire balnéo et lit à baldaquin. Petite piscine d'été sur la terrasse de 100 m2 et grande salle de restaurant pour déguster la cuisine raffinée de Gilles Eteocle, propriétaire des lieux.

Belle sélection de fromages du terroir ligérien et des quatre coins de la France, cave prestigieuse garnie de 11000 bouteilles sur lesquelles veille le sommelier David Goirand qui dirige avec la même passion la boutique oenologique de l'établissement.
Le Chef vous suggère

Plats

Foie gras de canard aux deux lies, pains : aux épices et aux céréales grillées, duo de fruits tiédis.

Pigeonneau du Forez cuit au pot, moelleux aux béatilles, confit d'échalotes au tabac de cuisine.

Choisi d'agneau du Quercy rôti, son jus à la fleur d'oranger ou côte de veau tradition française, son jus bourgeoise ou venaison, son jus au genièvre selon les mois.



Paiements acceptés

Carte Bleue, Carte Visa, Carte Mastercard, Carte American Express
Services

Voiturier
Terrasse
Accès handicapé
Climatisation
Groupes

Restaurant privatisable : Oui
Taille maximale pour un groupe : 50
Autres infos

Heures d'ouverture
Déjeuner : du mercredi au dimanche de 12h à 13h30.
Dîner : du mardi au samedi de 19h30 à 21h30

Jours de fermeture
2008 : 1er janvier - 22 janvier , 02 août après-midi - 19 août
Critique - Dans la Presse

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