Présentation Bienvenue au Chartron! Ce restaurant vous accueille au cœur de la Drôme, dans la petite ville de Saint-Donat-sur-l’Herbasse. Découvrez un cadre chic et élégant, aux notes légères et bucoliques. Vous aimerez cette vielle demeure au charme authentique… Prix (carte et menus)**Menu midi semaine25€ - 90€  Menu midi week-end25€ - 90€ Menu soir semaine25€ - 90€ Menu soir week-end25€ - 90€ Prix des boissonsVerre de vinde 4€ à 6€ Bouteille de vinde 30€ à 220€ Bouteille d'eau plate5€ Demi-bouteille d'eau plate2.50€ Coupe de champagne10€ Café2.50€ | Le Chef vous suggère**Uniquement sur formule : voir section prix. EntréesLa fraîcheur de homard mi-cuit aux haricots verts et pomelosde Saint-Jacques, perles de vinaigrettes multicolores La terrine de foie gras maison au naturel, chutney de fruits exotiques, petite salade de mesclun Les escalopes de foie gras de canard poêlées sauce framboisine, pomme granny-smith et figues caramélisées (supplément 8€ ) PlatsRouget-barbet grillé à la plancha et sa fleur de courgette farcie en mousseline, coulis de tomates émulsionné au pistou, tapenade d’olives de Nyons Carré d’agneau de nos collines rôti à l’ail frais, fricassée de délicatesses nouvelles Baronnet de pigeon fermier de Mr Chabert , bonbon de pastilla, jus de carcasses au muscat, lié au foie de pigeon, fine purée de haricots tarbais DessertsLes fromages affinés par Mons aux halles de Lyon, sélectionnés par Etienne Boissy Les gourmandises de notre pâtissier Mots-clés Guide MICHELIN 2012** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | GuidesGuide MICHELIN 2012 |
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