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Restaurant Restaurant Philippe Bohrer

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Restaurant Philippe Bohrer 4.13 21
Restaurant Philippe Bohrer
1,Rue Poincaré 68250 Rouffach
21 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Restaurant Philippe Bohrer
Restaurant Philippe Bohrer
1,Rue Poincaré 68250 Rouffach
21 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Restaurant Philippe Bohrer
Restaurant Philippe Bohrer
1,Rue Poincaré 68250 Rouffach
21 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Restaurant Philippe Bohrer
Restaurant Philippe Bohrer
1,Rue Poincaré 68250 Rouffach
21 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Restaurant Philippe Bohrer
Restaurant Philippe Bohrer
1,Rue Poincaré 68250 Rouffach
21 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Restaurant Philippe Bohrer
Restaurant Philippe Bohrer
1,Rue Poincaré 68250 Rouffach
21 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Restaurant Philippe Bohrer
Restaurant Philippe Bohrer
1,Rue Poincaré 68250 Rouffach
21 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Restaurant Philippe Bohrer
Restaurant Philippe Bohrer
1,Rue Poincaré 68250 Rouffach
21 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Restaurant Philippe Bohrer
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Présentation

Atmosphère raffinée, décoration élégante, ambiance feutrée et chaleureuse... Le restaurant Philippe Bohrer vous ouvre ses portes dans la charmante ville de Rouffach.

Philippe Bohrer a un jour été élève de Paul Bocuse et il fût pendant de longues années le chef privé de François Mitterand et Valéry Giscard d'Estaing. Venez goûter sa cuisine ancrée dans la tradition, élaborée à partir de produits du terroir, ingénieuse et créative, récompensée du macaron Michelin, vous en redemanderez !

Lieu... Lire la suite idéal pour vos réceptions privées, séminaires et colloques, l'équipe du restaurant se plie en 4 pour vous offrir un excellent repas au service d'un excellent moment.


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
60€
 
Menu midi semaine
31€ - 94€
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Menu midi week-end
31€ - 94€
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Menu soir semaine
31€ - 94€
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Menu soir week-end
31€ - 94€
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Prix des boissons

Verre de vin
de 7€ à 11€
Bouteille de vin
de 24€ à 500€
Bouteille d'eau plate
6.50€
Demi-bouteille d'eau plate
4€
Coupe de champagne
12€
Bouteille de champagne
65€
Café
3.50€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Tian d'escargot, petits gris en bouillon d'herbe - 19€

Noix de St Jacques rôtie en croustillant de Ventrêche, tartare de rutabaga en émulsion de noisettes torréfiées - 24€

Escalope de foie gras de canard poêlée, choucroute au miel d'acacia - 28€

Plats

Filet d'esturgeon saisi aux épices retour de voyage, maltasha d'oignons et jus de crustacés aux graines - 25€

Pièce de chevreuil, compotée de racine de raifort doux et sa poire laquée au vin rouge et épices - 28€

Pièce de boeuf cuite au four, gratin de blettes à la moelle et châtaignes - 29.90€

Desserts

Finger au praliné et citron, ajusté d'un caramel, sorbet limoncello - 10€

Déclinaison autour de la mangue et du fruit de la passion - 10€

Clémentine cuite au four au beurre de vanille, crème glacée impériale - 10€

Mots-clés
Piscine, Ancienne bâtisse, Historique, Traiteur, ...
, Cocktail, Anniversaire, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Droit de bouchon, Baptême, Communion, Déjeuner/dîner d'affaires, Séminaire, Vin au verre, Bar, Gay Friendly, Enfants bienvenus, Animaux bienvenus, Ambiance musicale, Hôtel, Grand écran TV, Wifi, Climatisé, Wifi gratuit, Bottin Gourmand, Bouche à oreille, Logis de France, Anglais parlé, Accès handicapé, Champérard, Mariage dansant, Mariage non dansant, Sans gluten, Privatisable, Ticket Restaurant, Réservations de dernière minute acceptées, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Restaurant Philippe Bohrer

8,3/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 21 avis.

Guides

Guide MICHELIN 2011


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Rouffach - Octobre 2011
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