Restaurant Le Moulin de Cambelong Rodez
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restaurant Le Moulin de Cambelong

Le Moulin de Cambelong


Domaine de Cambelong
12320 Conques Plan
Restaurant Gastronomique
Cuisine française
Menu : Entre 50 et 75 €
Carte : Entre 50 et 75 €
Pour réserver directement votre table, cliquez-ici

Au pied de l'exceptionnel village médiéval de Conques se dresse, le long du Dourdou, cet ancien moulin à eau du XVIIIe transformé en hôtel de charme. Au coeur d'un site classé, l'endroit possède un charme rare que lui confèrent ses intérieurs joliment meublés XVIe, mais aussi sa fabuleuse terrasse dominant la rivière face au panorama sublime qu'offre ce coin de nature. Même horizon verdoyant depuis la piscine et les chambres, certaines avec balcon ou terrasse. Complète ce tableau idyllique la table réputée où Hervé Busset a décidé de sortir des sentiers battus de la gastronomie classique et de répondre à l'appel de la nature sauvage.
Le Chef vous suggère

Plats

Truite Fario d'Estaing, nage de cresson alienois.

Carré de cochon fermier, cocotte de petits pois, jus de serpolet sauvage.

Fraises Mara des bois, churros de mon enfance, lait de lierre terrestre.



Comment venir

Transports en commun
A20 jusqu'à Cressensac, puis N140 par Figeac (ou A71 ou N7), puis A75. Gare Rodez (30km) Aéroport : Rodez - Marcillac (27)

Parking à proximité
oui
Paiements acceptés

Carte Bleue, Carte Visa, Carte Mastercard, Carte American Express
Services

Terrasse
Groupes

Restaurant privatisable : Non
Taille maximale pour un groupe : 10
Autres infos

Heures d'ouverture
Lundi-Vendredi : 19h15-20h45
Samedi, dimanche et jours fériés : 12h15-13h15 ; 19h15-20h45

Jours de fermeture
du 01/11 au 01/04
Critique - Dans la Presse

Michelin 2007 : 1 étoile
Gault et Millau : 16 étoiles
Châteaux & Hôtels de France
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