Restaurant Hervé Busset
Gastronomique - Cuisine française
Restaurant Hervé Busset
Gastronomique - Cuisine française
Restaurant Hervé Busset
Gastronomique - Cuisine française
Restaurant Hervé Busset
Gastronomique - Cuisine française
PrésentationAu pied de l'exceptionnel village médiéval de Conques se dresse, le long du Dourdou, cet ancien moulin à eau du XVIIIe transformé en hôtel de charme. Au coeur d'un site classé, l'endroit possède un charme rare que lui confèrent ses intérieurs joliment meublés XVIe, mais aussi sa fabuleuse terrasse dominant la rivière face au panorama sublime qu'offre ce coin de nature. Même horizon verdoyant depuis la piscine et les chambres, certaines avec balcon ou terrasse. Complète ce tableau idyllique la table... Lire la suite réputée où Hervé Busset a décidé de sortir des sentiers battus de la gastronomie classique et de répondre à l'appel de la nature sauvage. Prix *Menus midi semaine : 28€/35€/55€/70€/85€Menus midi week-end : 55€/70€/85€ Menus soir semaine : 55€/70€/85€ Menus soir week-end : 55€/70€/85€ Prix à la carte (entrée, plat, dessert) : de 29€ à 45€ Mots-clésEntre amis, Romantique, Cheminée, Terrasse , ...Voir tous les mots-clés* : Les prix sont susceptibles de changer. | Le Chef vous suggèreEntréesLa Ciboulette Ses premières fleurs, asperges de Monsieur Bro La Fleur de Sureau Autour d'une truite Fario basse température, peau croustillante PlatsLa Benoite Urbaine En infusion de racines, tournedos de canard,scorsonères paysans DessertsLe Fromage Frais et affiné du Berger Aveyronnais Les Pousses de Menthe En sorbet, moelleux au chocolat "Cru Tainori" pur dominicain | Dans les guides et la presseMichelin 2007 : 1 étoileGault et Millau : 16/20 Châteaux & Hôtels Collection Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Restaurant Hervé Busset
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