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Restaurant Au Valet de Coeur

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Au Valet de Coeur 4.325 48
Au Valet de Coeur
40, route de Sainte Marie aux Mines 68150 Ribeauvillé
48 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Au Valet de Coeur
Au Valet de Coeur
40, route de Sainte Marie aux Mines 68150 Ribeauvillé
48 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Au Valet de Coeur
Au Valet de Coeur
40, route de Sainte Marie aux Mines 68150 Ribeauvillé
48 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Au Valet de Coeur
Au Valet de Coeur
40, route de Sainte Marie aux Mines 68150 Ribeauvillé
48 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Au Valet de Coeur
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Présentation

Dans un magnifique écrin de verdure et à quelques kilomètres de la charmante petite ville de Ribeauvillé, venez découvrir le restaurant Au Valet de Cœur qui depuis 20 ans affiche une étoile au guide Michelin.

En cuisine le Chef Laurent Morin vous prosera une cuisine gastronomique et gourmande. Au menu, marbré de gibier en pot au feu, millefeuille de foie gras et ris de veau ou encore perdreaux rôtis en deux cuissons.

En famille ou entre amis venez découvrir cette adresse qui pour sûr ravira... Lire la suite tous les gastronomes!


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
60€
 
Menu midi semaine
28.50€ - 80€
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Menu midi week-end
28.50€ - 80€
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Menu soir semaine
28.50€ - 80€
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Menu soir week-end
28.50€ - 80€
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Le Chef vous suggère**

Entrées

Pannacotta de poireau à la truffe, sablé sarrazin et tartare de saumon Fumé - 18.50€

Sushi de foie gras de canard, langoustines rôties aux agrumes, soupe de crustacés - 24€

Foie gras de canard poêlé, macaron chocolat, jus de pomme à la vanille - 24€

Plats

Pavé de lard paysan, Saint-Jacques rôties, écume de pain grillé, espuma de pomme de terre - 22€

Millefeuille de foie gras et ris de veau crème brûlée de topinambours - 32€

Pigeon de la ferme Théo Kieffer en 3 cuissons, pressé de patates douces et boudin noir, crémeux de champignons - 24.50€

Desserts

Le Kouign-Amann aux Poires caramélisés, Glace Vanille - 9.50€

Le crémeux au chocolat noir, crème brûlée à la truffe, glace réglisse - 9.50€

La tarte tatin revisitée par Laurent Morin - 9.50€

Mots-clés
Terrasse , Cheminée, Jardin, Vue exceptionnelle, ...
, Traiteur, Anniversaire, Groupes bienvenus, Zone non-fumeur, Oenothèque - Bar à vins, Baptême, Communion, Soirée à thème, Déjeuner/dîner d'affaires, Vin au verre, Bar, Gay Friendly, Enfants bienvenus, Animaux bienvenus, Hôtel, Wifi, Climatisé, Wifi gratuit, Bottin Gourmand, Tables et Auberges de France, Anglais parlé, Accès handicapé, Mariage dansant, Mariage non dansant, Privatisable, Réservations de dernière minute acceptées, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Au Valet de Coeur

8,7/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 48 avis.

Guides

Guide MICHELIN 2011


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Ribeauvillé - Décembre 2011
Catégorie :
Cuisine française Ribeauvillé - Décembre 2011
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