Présentation En plein centre-ville de Pessac, tout près de Bordeaux, Franck Angelaud vous accueille dans son restaurant à la décoration colorée et feutrée, entre nappes blanches et tons pourpres. Très bonne adresse pour un dîner intime aux chandelles, tout comme un repas d’affaires.
Le Chef vous y confectionne des plats simples et raffinés, toujours à la recherche de l'alliance parfaite entre saveurs et textures. L'accent est tout particulièrement mis sur la qualité et la fraîcheur des produits. On y déguste... Lire la suite une cuisine traditionnelle aux influences régionales.
Le restaurant accepte les groupes, pour vos séminaires, mariages et autres occasions. De plus, Franck Angelaud fait partie des Chefs euro-toques France.
Prix (carte et menus)**Menu midi semaine 12€ - 60€ Mise en bouche / Entrée / Plat / Dessert Mise en bouche / Entrée / Plat / Dessert Menu midi week-end 25€ - 60€ Mise en bouche / Entrée / Plat / Dessert Mise en bouche / Entrée / Plat / Dessert Menu soir semaine 25€ - 60€ Mise en bouche / Entrée / Plat / Dessert Mise en bouche / Entrée / Plat / Dessert Menu soir week-end 25€ - 60€ Mise en bouche / Entrée / Plat / Dessert Mise en bouche / Entrée / Plat / Dessert | Le Chef vous suggère**EntréesSalade de magret de canard fumé au foie gras, pommes et pignons - 20€ Oeufs vapeurs au fumet de morilles sur fine purée - 18€ Ravioles d'écrevisses à la crème coco, safran, Sauternes - 18€ PlatsDouble filet de bar au coulis de poivrons doux au Muscat - 24€ Spécialité de ris de veau depuis 11 ans au foie gras grillé - 26€ Riz crémeux au vin de Cadillac, noix de Saint-Jacques à la poêle - 25€ DessertsTarte fine feuilletée aux pommes, glace canelée de Bordeaux - 10€ Véritable dame blanche au chocolat chaud maison - 10€ Moelleux tiède au chocolat noir, coulis fruits de la passion - 9€ Mots-clés Traiteur, Cocktail, Anniversaire, Groupes bienvenus, ... , Baptême, Communion, Soirée à thème, Séminaire, Conférence, Climatisé, Anglais parlé, Accès handicapé, Mariage non dansant
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Le Cohé
| Qualité mets |
| | Cadre / Ambiance |
| | Rapport qualité / prix |
| | Accueil / Service |
| | Propreté |
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Notes calculées à partir de 59 avis.
Distinctions
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