Quartier / Lieux remarquables

Réservation en ligne
Pas besoin d'appeler le restaurant !
- Service gratuit
- Disponibilité en temps réel
- Confirmation par e-mail et SMS
Présentation

Situé à quelques minutes du centre de Perpignan, l’Hôtel La Fauceille et sont restaurant Le 860 vous accueille dans un cadre chic en plein cœur de la Catalogne française.

Vous découvrirez la cuisine inventive et sophistiquée du Chef Ludovic Pérignat. Le restaurant le 860 a obtenu sa première Toque Blanche dans le guide Gault-Millau et un premier point dans le guide Champérard 2011.

Le cadre est contemporain et chaleureux, idéal pour un repas d’affaires comme pour un repas privé.


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
60€
 
Menu midi semaine
20€ - 63€
black arrow
Menu midi week-end
32€ - 63€
black arrow
Menu soir semaine
32€ - 63€
black arrow
Menu soir week-end
32€ - 63€
black arrow

Le Chef vous suggère**

Entrées

Géométrie de foie gras frais de canard aux coings, et madeleines tièdes maison - 18€

Wok de cuisses de grenouilles aux nouilles chinoises, quelques shïtakés et citronnelle fraîche - 15€

Blanc de turbot cuit meunière, légumes d'antan à l'anis - 17€

Plats

Tranches de coeur de filet de boeuf à la vanille, arachides grillées et gâteau de cèleri aux champignons du marché - 29€

Perdreau rôti, choucroute maison à la bière de Corse aux châtaignes, jus aux airelles - 27€

Le ravioli ouvert de homard à l'encre de seiche, jus vert et fondue de poireaux - 35€

Desserts

Mont blanc, meringue feuillantine, crème de marron, mousseux vanille - 11€

Croustillant aux épices douces, crème légère au thé Earl Grey, pommes royales gala au gingembre - 11€

Croquant coulant chocolat grands crus Caraïbes - 11€

Mots-clés
Terrasse , Piscine, Salons privatifs, Groupes bienvenus, ...
, Vin au verre, Bar, Gay Friendly, Hôtel, Climatisé, Wifi gratuit, Logis de France, Anglais parlé, Accès handicapé, Champérard, Privatisable, Ticket Restaurant, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012

Voir tous les mots-clés



** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant La Fauceille

8,5/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 49 avis.

Guides

Guide Gault Millau 2012


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Perpignan - Décembre 2011

Catégorie :
Cuisine française Perpignan - Décembre 2011
Voir toutes les distinctions
  • Envoyer la fiche à un ami
  • Ajouter à mes restos favoris
  • Réserver

A proximité

Nouveautés