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Le Chef vous suggère Entrées Sauté de gros ris d'2stoher et d'artichauts poivrade, lard amandes rancio - 18,00 euros Foie gras rôti à l'huile d'olive et cèpes - 17,00 euros Demi-homard en nage, gelée "légumes et fraîcheur" - 22,00 euros Plats Filet de lièvre doux et fondant, navets, brocolis du Conflent - 27,00 euros Millefeuille de homard bleu et ris de veau, déglaçage de vinaigre blanc du domaine de Saint Suze - 33,00 euros Canard colvert en salmis, "Salpiquet" de haricots cocos au jus - 29,00 euros Desserts Soufflé brûlant, glacé aux cerises de Céret - 12,00 euros Schiste de Montner choco, caramel, praliné - 12,00 euros Poire pochée au vin cuit, sorbet au safran de Sahorre - 11,00 euros | Paiements acceptés Carte Bleue, Carte Visa, Carte Mastercard, Carte American Express, Chèque Services Terrasse Accès handicapé Groupes Restaurant privatisable : Non Taille maximale pour un groupe : 35 Autres infos Heures d'ouverture 12h00-13h30/19h30-21h30 Jours de fermeture Du 12 novembre au 12 décembre inclus | Critique - Dans la Presse Le Guide Michelin Gault & Millau Le Bottin Gourmand Champérard Guide Hubert Pudlowski |