Présentation L'Auberge du Cellier vous invite à découvrir une cuisine méditerranéenne gastronomique, d'inspiration catalane. Prix (carte et menus)**Menus midi semaine :19.00 € entrée-plat-dessert hors jours fériésMenus midi week-end :41 € - E+P+D / 55 € - 2E +1P+1D / 69 € - 6 servicesMenus soir semaine :41 € - E+P+D / 55 € - 2E +1P+1D / 69 € - 6 servicesMenus soir week-end :41 € - E+P+D / 55 € - 2E +1P+1D / 69 € - 6 servicesPrix à la carte (entrée+plat+dessert) :60€ | Le Chef vous suggère**EntréesFoie gras de canard mi-cuit, chutney de cèleri-rave et figues sèches - 21€ Asperges violettes et (ou) blanches, gros gris d'Estoher étuvés - 19€ Velouté de cresson du Pays, "mato" de chez Georges, "botifarra" de chez M.Puig - 18€ PlatsPoisson sauvage de Méditerranée du moment, petits pois frais étuvés croquants - 27€ Epaule d'agneau catalan, fèves écrasées à l'huile d'olive et jeunes carottes - 28€ Longe de veau "Vedell" bardée de pain, amandes et tomates séchées, artichauts poivrades - 30€ DessertsSoufflé brûlant glacé aux pommes du Conflent - 13€ Cheese-cake aus fruits rouges et noirs, sorbet aux agrumes du Mas Bachès à Eus - 13€ Crumble de rhubarbe, glace vanille de Madagascar et poivre de Séchouan - 12€ Mots-clés Terrasse , Traiteur, Séminaire, Vin au verreVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. |  GuidesGuide MICHELIN 2011 Guide Gault Millau 2012 |
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