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Présentation

C’est au cœur de Pau que Le Viking vous accueille dans un écrin de verdure lumineux. Installez-vous confortablement dans la salle nouvellement relookée, aux tons clairs et à l’ambiance chaleureuse ; ou profitez de la terrasse arborée pour un moment de pure détente gastronomique.

Aux fourneaux, le Chef Philippe Maré s’occupe d’émoustiller vos papilles avec sa cuisine simple et généreuse. Mettant un point d’honneur aux produits régionaux et à leur fraîcheur, les plats sont renouvelés au fil des... Lire la suite saisons. Laissez-vous séduire par les lasagnes de foie gras, suivies du filet rôti et son parmentier aux champignons. En dessert, fondez sans hésitation pour la barquette de chocolat à la mousse et quartiers de poire !

Et pour davantage de plaisir, le restaurant propose un menu 6 plats aux plus gourmands ! Le Viking est au final une très bonne adresse pour allier gastronomie et apaisement, régal et décontraction…


Prix (carte et menus)**

E/P ou P/D 15€ - E/P/D 21€
E/P/D 35€ - E/2P/D 46€ - 6P 64€
idem
idem
55€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Lasagnes de foie gras aux cèpes, crème de jurançon - 22€

Emincé de ris de veau sautés aux langoustines en cocotte - 22€

Noix de Saint-Jacques sur une tartelette de poireaux crémée, vinaigrette balsamique - 18€

Plats

Filet rôti, parmentier aux champignons, crème de morilles et raviole de langoustines - 27€

Le maigre sur un parmentier de pommes de terre et poireaux, crème pistile de safran - 25€

Petit tournedos façon Rossini aux girolles - 24€

Desserts

Barquette de chocolat à la mousse et quartiers de poire, espuma de menthe - 10€

Tranche rôtie d'ananas, sablé breton et sa concassée d'ananas, émulsion de caramel - 9€

Farandole de petits desserts - 14€

Mots-clés
Terrasse , Jardin, Groupes bienvenus, Gay Friendly, ...
, Enfants bienvenus, Animaux bienvenus, Climatisé, Gault Millau 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Le Viking

7,2/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 6 avis.

Guides

Guide Gault Millau 2012


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