PrésentationLa cuisine chinoise sait être de très bonne qualité et en Chine, le plaisir d'un repas consiste à varier les saveurs. Le Zen Garden est le temple tendance de la haute gastronomie chinoise. Monsieur Chen vous fera découvrir des mets extrêmement raffinés tels que le tartare de daurade royale au gingembre, les sept trésors de la fleur de Lotus (Médaille d'Or Dalian 1998) ou bien les noix de St-Jacques au poivre vert et ciboulette et feuille de basilic... PrixMenu : Entre 25 et 50 €Carte : Entre 25 et 50 € | Le Chef vous suggèreEntréesLes délices aquatiques de Xuang Ang - Médaille d'argent DALIAN 1998 - Salade d'algues de mer et crevettes, coriandre et légumes variés, sauce légèrement épicée - 14.00 Si Xiang - Médaille d'or SHANGAI 2006 - Croustillant de thon et d'aubergine aux sésames noirs - 17.00 Douceurs épicées du Mont Wutai - Médaille d'argent SHANGAI 2006 - Velouté d'émincé de canard subtilement assorti de jeunes pousses de bambou, relevées de suavités de champignons noirs et énok - 14.00 PlatsYang Yang - Médaille d'argent SHANGAI 2006 - Fine croûte de morilles saisies dans un bouillon de poulet, sauce parfulée aux morilles - 39.00 Fo re yi Zen Garden - Médaille d'or SHANGAI 2006 - Tendres bouchées de noix de Saint-Jacques et de crevettes aux graines de sésame noir, assorties de brocolis farcis aux oeufs de caille, cuits au wok, orné de maïs nain - 28.00 Succulences à la mode Sichuan - Médaille d'argent DALIAN 1998 - Tendresse d'aiguillettes de canard grillé, alliées à la finesse onctueuse d'une sauce au poivre noir de la province de Sichuan - 27.00 DessertsLychees au sirop Sorbet (2 boules citron vert / fraise) Salade de fruits frais | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Zen Garden
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