Présentation Ouvert depuis 2003 au coeur du quartier Montorgueil à Paris, Silk & Spice revisite les saveurs du royaume de Siam en y mêlant une élégante note de modernité. A l'intérieur, tout participe à un voyage fait de tradition et de modernité.
L'ambiance résolument contemporaine, le mobilier, les couverts réalisés à la main par des artisans thaïlandais, la fontaine qui vous transporte vers la rivière Ménam...
Un cadre qui permet aux chefs thaïlandais, Mme Sianghen et M Chan U-Domsap d'associer l'instant... Lire la suite et l'éternel en mariant à la perfection une tradition culinaire millénaire et une touche contemporaine afin de créer une cuisine gourmande, « soyeuse et épicée ».
Vous serez ravis par le concept ultime et original, qui se situe entre l'art et la gastronomie, la composition visuelle et la création culinaire.
Prix (carte et menus)**Menu midi semaine 16€ - 52€ Menu soir semaine 25€ - 52€ Menu soir week-end 25€ - 52€ Prix des boissonsBouteille de vinde 22€ à 1700€ Bouteille d'eau plate5.50€ Bouteille de champagne65€ | Le Chef vous suggère**EntréesCrevettes dénudées sautées, caramélisées à l’ail accompagnées de ses légumes savoureux - 15€ Salade raffinée composée de fines lamelles de filet de bœuf grillé, petites feuilles de menthe fraîches et bouquet d’épices thaï - 15€ Traditionnelle soupe aux fruits de mer, filet de bar et citronnelle parfumée aux épices - 17€ PlatsAssortiment de fruits de mer sautés au Wok revenu à la sauce au tamarin pimentée - 26€ Bar de ligne entier mariné à la citronnelle et à l'ail puis grillé - 23€ Belle gambas et ses crevettes mijotées dans une réduction d’émincé de citronnelle au curry rouge servies dans un jeune coco frais à la vapeur - 24€ DessertsRiz collant sucré au lait de coco accompagné de sa mangue fraîche - 8€ Gâteau au chocolat et sa glace à la noix de coco,faits maison - 9€ Carpaccio d'ananas marinés au gingembre et son sorbet au basilic thaï - 8€ Mots-clés Le sentier, Traiteur, Conférence de presse, Cocktail, ... , Anniversaire, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Zone non-fumeur, Droit de bouchon, Enterrement de vie de jeune fille, Enterrement de vie de garçon, Déjeuner/dîner d'affaires, Séminaire, Conférence, Vin au verre, Gay Friendly, Enfants bienvenus, Animaux bienvenus, Ambiance musicale, Wifi, Climatisé, Wifi gratuit, Pudlo, Lebey, Dégustation de vins, Anglais parlé, Accès handicapé, Mariage non dansant, Le Point, Le Nouvel Observateur, Nova, Vente de spécialités, Privatisable, Guide MICHELIN 2010, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant SILK & SPICE
| Qualité mets |
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| | Rapport qualité / prix |
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Notes calculées à partir de 122 avis.
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