Restaurant Senderens Paris
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Restaurant Senderens

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restaurant Senderens

Senderens



9, Place de la Madeleine 75008 Paris
Gastronomique
Cuisine française
Menu : Plus de 100 €
Carte : Plus de 100 €

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Senderens, anciennement Lucas Carton, reste toujours une référence dans le cercle très prisé de la "haute gastronomie" française.
La décoration du restaurant, à la fois classique - les boiseries de Majorelle sont classées, et tendance - tables et miroirs rétro-éclairés et plafond en forme d'alvéole, ne vous laissera pas indifférent.
Quant à la cuisine, elle associe subtilement un plat avec un verre de vin.
Le Chef vous suggère

Entrées

Tout cèpe et son oeuf - Santenay "Clos de Malte" 2001, Louis Jadot - 30,00 € / 12,00 €

Langoustines croustillantes, coriandre et livèche - Anjou "Bonnes Blanches" 2006, A. et R. Mosse - 35,00 € / 11,00 €

Foie gras de canard rôti, salade de figues à la poudre de réglisse, éclats d'amande - Porto Rozès White Reserve



Plats

Saint-Jacques rôties, bulots et vert de courgette - Saint-Bris "Fié Gris" 2006, G. et H. Goisot - 40,00 € / 8,00 €

Perdreau rouge rôti, gâteau de chou confit 3 heures au four - Beaune 1er Cru "Les Teurons" 2004, D. Bouchard - 39,00 € / 13,00 €

Agneau de lait de Castille rôti, aubergines aux deux façons - Coteaux du Languedoc "Montpeyroux" 2005, Domaine d'Aupilhac - 45,00 € / 10,00 €



Desserts

Fine dacquoise au poivre de Séchouan, marmelade au citron confit, glace au gingembre - Sauternes, Château Doisy Daëne 2002 - 19,00 € / 14,00 €

Parfait aux marrons glacés et sa glace à l'eau de noix - Madeira Boal 10 ans, Barbeito - 19,00 € / 15,00 €

Coulant de "Samana" millésimé 2006, pur cacao de Saint-Domingue, cerises Amarena - Brachetto d'Acqui "Rosa Regale" 2007, Banfi - 19,00 € / 9,00 €

Comment venir

Transports en commun
Métro 8, 12 et 14 - Station Madeleine

Parking à proximité
Madeleine ou Galerie Commerciale Les Trois Quartiers
Paiements acceptés

Carte Bleue, Carte Visa, Carte Mastercard, Carte American Express, Chèque
Services

Voiturier
Climatisation
Anglais parlé
Groupes

Restaurant privatisable : Oui
Taille maximale pour un groupe : 25
Autres infos

Heures d'ouverture
De 12h00 à 14h30 et de 19h30 à 23h00

Jours de fermeture
Ouvert toute l'année
Critique - Dans la Presse

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