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Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

A mi-chemin entre la France et le Japon, il y a le Sakebar. Le cœur de ce restaurant parisien balance entre 2 pays à la culture si différente. La déco elle-même traduit cette constante hésitation.

Le Sakebar qualifie lui-même sa carte de «cuisine française à la manière japonaise». On trouve notamment un gratin de crabe, sauce de mangue et de yuzu.

A la fois bar à vin et à saké, dont les meilleurs crûs font partie de la cave du restaurant, il s’agit d’un lieu unique dans son genre. Venez aussi... Lire la suite y déguster les otsunamis (bouchées), les spécialités maison à partager à deux ou plusieurs personnes.


Prix (carte et menus)**

Menu soir semaine
35€
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Menu soir week-end
35€
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Le Chef vous suggère**

Uniquement sur formule : voir section prix.

Entrées

Amuses bouche

Carpaccio de la mer

Velouté de Topinambour en émulsion, copeaux de Shiitake

Plats

Risotto au Kombu & Shiso

Côte de porc caramélisé "teriyaki", purée de celeriraves

Desserts

Ganaches au thé vert

Fondant au chocolat blanc& thé vert

Mots-clés
Vin au verre, Pudlo, Mignot, L'Express, ...
, Anglais parlé, L'Internaute, Figaroscope, Le Nouvel Observateur

Voir tous les mots-clés



** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant SAKEBAR Le Restaurant

8,4/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 99 avis.

Distinctions


Catégorie :
Japonais Paris - Avril 2012

Catégorie :
Japonais Paris - Avril 2012
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