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Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

Situé au coeur du triangle d'or, le Pershing Hall invite à la détente dans une atmosphère faite de discrétion et d'élégance. Ce bâtiment historique a été revisité par les architectes Andrée Putman et Imaad Rahmouni.

Derrière sa façade discrète, les espaces de vie s'articulent autour d'un patio ouvert sur le ciel. Le jardin vertical de 30 mètres conçu par Patrick Blanc comprend plus de 300 essences de plantes.

Le Chef compose une cuisine raffinée et surprenante, qui s'offre comme un mariage... Lire la suite de saveurs rares. La carte en perpétuel mouvement prône une juste alchimie entre la gastronomie traditionnelle française et l'inspiration d'une cuisine ouverte sur les parfums du monde. Venez découvrir son nouveau menu déjeuner tous les midis, il saura vous séduire !

Le Pershing Hall n'est pas un, il est multiple. Il vit seize heures par jour : calme et sérénité pour les petit-déjeuners professionnels, discrétion et harmonie aux déjeuners, détente et convivialité l'après-midi, élégance et glamour en soirée.


Prix (carte et menus)**

Menu midi semaine
39€ - 45€
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Menu brunch
59€
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Le Chef vous suggère**

Uniquement sur formule : voir section prix.

Entrées

“L’assiette Pershing” : gambas panko, nems maison, “black cod”, foie gras, saumon Gravlax…

Assiette japonaise (sashimi, “black cod”, wrap au crabe, maki foie gras, tartare de thon)

Assortiment de bouchées vapeur

Plats

Le tartare de bœuf au couteau, salade ou frites maison

Coeur d’entrecôte “Black Angus”, sauce béarnaise maison (300 gr)

Spare ribs de boeuf “Black Angus”, frites maison

Desserts

Déclinaison de mini desserts

Moelleux au chocolat, pépites de cacao

Mousse de café du Costa Rica, ganache Moka

Mots-clés
Terrasse , Jardin, Ancienne bâtisse, Historique, ...
, Conférence de presse, Cocktail, Anniversaire, Cabaret, Zone fumeur, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Droit de bouchon, Enterrement de vie de jeune fille, Enterrement de vie de garçon, Dîner dansant, Baptême, Dîner spectacle, Communion, Concert, Soirée à thème, Déjeuner/dîner d'affaires, Séminaire, Conférence, Service continu, Brunch, Salon de thé, Bar, Tapas, Enfants bienvenus, Animaux bienvenus, Ambiance musicale, Climatisé, Wifi gratuit, Dégustation de vins, Garden Party, Anglais parlé, Voiturier, Accès handicapé, Mariage dansant, Mariage non dansant, Privatisable

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Pershing Hall

7,3/10
En hausse
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 216 avis.

Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Paris - Janvier 2012

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Cuisine française Paris - Janvier 2012
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