Restaurant Ô Rebelle Paris
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restaurant Ô Rebelle

Ô Rebelle



24 rue Traversière 75012 Paris Plan
Restaurant Gastronomique
Cuisine française
Menu : Entre 25 et 50 €
Carte : Entre 25 et 50 €

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Adresse originale et raffinée du quartier Gare de Lyon - Bastille, ce restaurant au concept insolite saura vous séduire. Dans une ambiance décontractée, vous apprécierez le charme de cette jolie maison décorée à la mode australienne avec de belles tables de bois exotique ainsi que des tableaux de Randolph Wallace exposés dans la salle.

D'origine japonaise, le chef s'inspire des cultures culinaires du monde apportant sa touche personnelle à la cuisine française gastronomique associée à une excellente carte des vins issus des quatre coins du globe. Carpaccio de thon sur miso vinaigrette et mesclun de saison ; filet de gazelle sur un curry d'épinards et la purée du chef ; filet de rascasse au poivre Srawak et coulis de datte au citron sur pommes de terre aux bulots... Vos papilles ne seront pas déçues de ce voyage !
Le Chef vous suggère

Entrées

Carpaccio de thon sur miso vinaigrette et mesclun de saison

Escargot sur beurre demi-sel aux herbes et coulis de maïs

Crème d'avocat à la chair et crabe et gelée de saké chinois



Plats

Filet de bar grillé sur purée d'ignames, étuvée de cresson et vinaigrette au zinfandel

Filet de Rascasse au poivre Sarawak et coulis de datte au citron sur pommes de terre aux bulots

Navarin d'agneau en croûte d'olives et noix sur blé aux fruits secs



Desserts

Fondant de marront sur sorbet au rhum, coulis de fruits rouges et crème anglaise en coque

Croquant de mascarpone aux amandes et granité de thé vert

Marbré de pamplemousse, sorbet au fromage blanc et coulis de citron vert aux herbes fraîches

Comment venir

Transports en commun
Métro: Lignes 1 et 14: station Gare de Lyon sortie "Diderot". RER: Lignes A et D: station Gare de Lyon Bus: Lignes Balabus, 20,24,29,57,61,63, 65,87,91. station Gare de Lyon.

Parking à proximité
Opéra Bastille et Gare de Lyon
Paiements acceptés

Carte Bleue, Carte Visa, Carte Mastercard
Services

Groupes

Restaurant privatisable : Oui
Taille maximale pour un groupe : 30
Autres infos

Heures d'ouverture
Déjeuner : du lundi au vendredi de 12h00 à 14h00
Dîner : du lundi au samedi de 19h30 à 22h30

Jours de fermeture
Du 06 au 28 août
Critique - Dans la Presse

Guide Michelin 2007
Guide Pudlowski 2007
Gault & Millau 2007
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