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 Le Chef vous suggère Entrées Gourmandise Landaise, risotto, écrevisse, rognons et crêtes de coqs, ailerons de poulet jaune - 15,00 Huitres fines de claires N°2, tartare d'algues, crème d'huîtres, gelée d'eau de mer - 17,00 Foie gras de canard confit au torchon, chutney de fruits et noix du Périguord (1/2 portion 11 euros) - 19,00 Plats Entrecôte effilochée de queue de boeuf, marmelade d'agrumes, poivre mignonette - 31,00 Croustillant de gambas, basilic, piperade, tapenade d'olives noires - 25,00 Filet de boeuf, moutarde violette de Brive, échalotes confites, moelle pochée - 43,00 Desserts Chocolat coualnt mi-cuit servi tiède, crème glacée à la confiture de lait - 13,00 Clémentine en déclinaison, roties au miel, crumble pain d'épices, pochées à la canelle - 13,00 Fruits exotiques feuille à feuille, crème légère mascarpone, citron vert, sorbet passion - 14,00 | | 
Comment venir Transports en commun Métro Pereire
Paiements acceptés Carte Bleue, Carte Visa, Carte Mastercard
Services Voiturier Terrasse Climatisation
Groupes Restaurant privatisable : Oui Taille maximale pour un groupe : 20
Autres infos Heures d'ouverture 12h00-14h30 / 19h30-22h30 Jours de fermeture Noël | | 
Critique - Dans la Presse Guide Michelin 2007 |
