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Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

C'est en 2001, que le restaurant Maison Blanche est arrivé dans les lieux : une décoration sobre et élégante entre granite et bois, verres et soies, colonnes vertigineuses, tantôt blanche, tantôt prune, dans un décor immaculé.

Avec ce renouveau esthétique s'annonçait un renouveau gastronomique.

Nous proposions alors aux frères Pourcel d'exprimer leur cuisine dans un établissement prestigieux.

Attention: Des menus spéciaux vous seront proposés pour les fêtes de fin d'année.


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
85€
 
Menu midi semaine
48€ - 58€
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Menu soir semaine
69€ - 110€
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Menu soir week-end
69€ - 110€
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Le Chef vous suggère**

Entrées

Ravioles savoyarde, velouté de topinambour et oignons des cévennes crispy - 23€

Huîtres «Roumegous» spéciale n°2, granité de dashi, radis rose et shiso - 31€

Foie gras de canard poêlé, haricot rouge parfumé au miso et daikon confit - 29€

Plats

Saint Pierre, jardin d’hiver et jus de légumes perlé au curry - 43€

Poitrine de poulette bio, au vin jaune de «Jacques Tissot», gratin de racines a la truffe - 38€

Mignon de biche, brousse de brebis, choucroute et gremolata d’hiver - 42€

Desserts

Frécinette caramélisée, pain d’épices croustillant et cacahuètes - 16€

Velours chocolat « ceïba » de République Dominicaine, parfum de réglisse, coulis hibiscus - 16€

Vacherin aux fruits exotiques, minestrone passion - 16€

Mots-clés
Jardin, Pudlo, Lebey, L'Express, ...
, Figaroscope, Mois Gourmand, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Maison Blanche

7,6/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 100 avis.

Guides

Guide Gault Millau 2012


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Paris - Avril 2012

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Cuisine française Paris - Avril 2012
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