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Le Chef vous suggère Entrées Cueillette d%u2019asperges blanches des Landes et jeunes poireaux en mousseline 28 %u20AC Thon Rouge en tartare, salade de riquette aux copeaux de Parmesan 24 %u20AC Gaspacho de tomate épicé, perles de concombre et sorbet fenouil 20 %u20AC Plats Bar rôti au thym citron , tagliatelles de courgette et carotte, émulsion acidulée 37 %u20AC Filet de b%u0153uf au « Sarawak », asperges vertes et champignons des bois, sauce foie gras 38 %u20AC La Pièce de Veau poêlée, fricassée de morilles aux cappellonis « Maison » 34 %u20AC Desserts Carpaccio d%u2019Ananas du Ghana, quenelle glacée à la noix de coco 15 %u20AC Riz au lait, rhubarbe et fraise coiffée d%u2019un crumble à la noix de Pécan 17 %u20AC Le Péché gourmand 22 %u20AC |
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Comment venir Transports en commun Métro george V et Etoile Parking à proximité Vinci Marceau-Etoile, 82 Avenue Marceau Indications particulières Privatisation à partir de 45 personnes
Paiements acceptés Carte Bleue, Carte Visa, Carte Mastercard
Services Voiturier Climatisation
Groupes Restaurant privatisable : Oui Taille maximale pour un groupe : 16
Autres infos Heures d'ouverture 07h00-10h00 / 12h30-14h00 / 19h30-22h00 Jours de fermeture la direction de l%u2019hôtel Vernet a décidé d%u2019entreprendre les travaux nécessaires à l%u2019amélioration du standing de l%u2019Hôtel. Ces travaux nécessitent une fermeture partielle au public de l%u2019établissement pour une durée de trois mois du |
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Critique - Dans la Presse Guide Michelin 2007-2008 Gault Millau 2007-2008 Bottin Gourmand |
