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Réservation en ligne Avantage LaFourchette
Présentation

Venez savourer un cocktail dans le « Purple Bar », orné de cannelures à la feuille d’or, d’intimes alcôves, de lustres à pampilles, de ferronneries et de bois précieux.

Plongez-vous ensuite dans l’ambiance chaleureuse du restaurant « Le Safran », confortablement installé dans la grande salle percée de larges baies vitrées ou sur
l’une des trois terrasses arborées et fleuries.

Du Hilton Breakfast aux déjeuners ou dîners, sans oublier les brunchs servis le dimanche, le chef, Philippe Daigneaux,... Lire la suite élabore une cuisine française où s’immiscent les saveurs du monde : assiette Safran, St-Jacques poêlées sur un lit de mousseline de fêve, ananas en carpacccio mariné...
A noter : une formule 45 minutes vous permet de déjeuner rapidement dans un cadre exceptionnel.


Prix (carte et menus)**

27.30€
70€

Le Chef vous suggère**

Entrées

L'oeuf fermier poché préparé façon « meurette » accompagné d’une mie de pain aux herbes - 20€

La St Jacques en carpaccio accompagnée de segments d’agrumes et d’une crème acidulée - 25€

Pressé de foie gras de canard et joue de bœuf confite, accompagné d’un chutney automnal - 25€

Plats

Le bar de ligne doré sur la peau servi avec un bouillon de volaille et nage de haricots - 30€

Gambas royales grillées servies avec une mousseline de panais et une poêlée de champignons - 37€

Demie-selle d’Agneau rôtie servie avec un gratin de blette truffé - 31€

Desserts

Le Baba parfumé au "Bacardi Reserva 8 ans", crème fouettée, accompagné d’une glace café - 11€

Moelleux chocolat accompagné d’une sauce ivoire et Combawa servi avec une glace au lait de coco - 12€

Cheese cake au Philadelphia servi sur un spéculos accompagné d’un coulis et un sorbet poire - 12€

Mots-clés
Brunch, Réservations de dernière minute acceptées
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Le Safran

7,8/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 127 avis.

Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Paris - Décembre 2011

Catégorie :
Cuisine française Paris - Janvier 2012
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