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Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

Le Restaurant de l'Hôtel vous ouvre ses portes dans un cadre élégant et cosy à quelques pas du charmant quartier de Saint Germain des Prés.

Quotidiennement renouvelée, la carte du restaurant vous propose de nombreuses spécialités traditionnelles au gré des saisons. Mis en scène par Julien Montbabut et son équipe, les plats sont une invitation à un voyage gastronomique en France. Les desserts, en véritable étourdissement des sens, achèvent un repas inoubliable.

Aux beaux jours venez profiter... Lire la suite de l'agréable terrasse de l'établissement. Et pour vos événements festifs le restaurant est à votre disposition. Une adresse incontournable !


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
105€
 
Menu midi semaine
52€
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Menu midi week-end
52€
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Menu soir semaine
95€ - 115€
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Menu soir week-end
95€ - 115€
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Le Chef vous suggère**

Entrées

Grenouille bouillon d’ail rose, cuisses dorées, frégola sarda cuisinée au vert - 44€

Saint Jacques de Normandie - Lemon curd, carpaccio acidulé, caviar Osciètre - 37€

Lièvre - Sauce civet, en raviole, échalote grise, foie gras - 39€

Plats

Homard bleu – Suc de carotte, rôti au miel, carotte fane, gingembre - 57€

Saint-Pierre - Grenobloise, rôti au laurier, céleri, pomme verte - 46€

Agneau de Lozère – Jus corsé vinaigré, selle frottée au genièvre, pomme de terre farcie - 46€

Desserts

Saint honoré – Confit de Kumquat,un classique à notre façon - 17€

Chocolat – Marron glacé, crème tendre, pain de Gênes - 17€

Grenade – Chibouste citron vert, en sorbet, meringue et biscuit - 17€

Mots-clés
Pudlo, Guide MICHELIN 2011, Guide MICHELIN 2012
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Le Restaurant de L'Hotel

8,6/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 48 avis.

Guides

Guide MICHELIN 2012


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Paris - Avril 2012

Catégorie :
Cuisine française Paris - Avril 2012
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